Hamburguesa De Salami Provolone
Ingredientes
- 1½ libras de carne molida
- 1 cucharadita de condimento de hierbas y ajo sin sal
- 4 rebanadas de queso provolone
- 8 rebanadas de salami duro
- ⅓ taza de pimientos rojos asados, escurridos y picados
- 2 cucharadas de aceitunas negras picadas
- 8 cucharaditas de aderezo para ensalada Ranch con granos de pimienta, cantidad dividida
- 4 de cada Panadería francesa o bollos de hamburguesa normales
Elaboración
Precaliente la parrilla (o parrilla). Forme la carne en cuatro empanadas; espolvorear con el condimento (lavarse las manos). Coloque las hamburguesas en la parrilla (o en la parrilla); asa a la parrilla de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que la carne esté a 160 grados F.
Cubre cada hamburguesa con 1 rebanada de queso y 2 rebanadas de salami; dejar reposar para derretir el queso. Combine los pimientos asados picados y las aceitunas.
Esparza 2 cucharaditas de aderezo de granos de pimienta en el interior de los panecillos. Coloque las hamburguesas en las mitades inferiores de los panecillos; cubra cada uno con 2 cucharadas de la mezcla de aceitunas. Arme las hamburguesas y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el salami por jamón serrano, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
09/11/2025Hice la hamburguesa de salami provolone y me encantó. El queso derretido con el salami le dio un toque delicioso. La técnica de asar en la parrilla funcionó perfectamente.
10/11/2025Hola Nerina, puedes probar a sustituir el salami por jamón serrano, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ya que el jamón es más fino y podría cocinarse antes. Te recomiendo vigilarla para evitar que se reseque.
11/11/2025