Hachís De Otoño

Name: Hachís De Otoño
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de coles de Bruselas; 1 manzana Pink Lady - pelada, sin corazón y cortada en cubitos; 2 cucharadas de aceite de oliva; ¼ de cucharadita de sal; 3 onzas de panceta en cubitos; ¼ de taza de cebolla roja en rodajas finas; 1 diente de ajo, picado; ½ cabeza de radicchio, sin las hojas exteriores ni el corazón, en cuartos; 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana; 1 cucharada de miel; Reynolds Wrap® Aluminium Foil

Prep : 15 min

Cocinar: 35 min

Total: 50 min

Raciones: 5

Rendimiento: 5 raciones

Información nutricional

Por Ración: 152 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 17,2 g, grasa 8 g, colesterol 5,9 mg, sodio 269,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 475 grados F.

Corte los extremos de las coles de Bruselas y retire las hojas más externas.

Corte en rodajas finas con un cuchillo o use un procesador de alimentos equipado con una cuchilla para rebanar.

Mezcle los brotes y las manzanas cortadas en cubitos con aceite de oliva y sal.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio Reynolds Wrap® y ase los brotes y las manzanas durante 20 minutos, revolviendo después de 10 minutos.

En una sartén a fuego medio, cocine la panceta hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.

Retire la panceta y deje 3 cucharadas de la grasa.

Agregue la cebolla y el ajo y cocine unos 2 minutos.

Agregue el radicchio, separando los cuartos y revuelva hasta que las hojas se marchiten.

10.

Agregue las coles de Bruselas y la panceta, y mezcle para combinar.

11.

Agregue vinagre y miel.