Guarnición Baja En Carbohidratos De Coliflor Y Espinacas

Prep: 10 mins

Cook: 5 mins

Total: 15 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 180 calorías, proteína 7,4 g, carbohidratos 9,1 g, grasa 14 g, colesterol 37,9 mg, sodio 1300,3 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Pase la coliflor por un procesador de alimentos para obtener 2 tazas de coliflor molida un poco más grande que la consistencia de la sémola

2.

Combine la coliflor, las espinacas, la mantequilla y la sal en una olla grande a fuego lento. Tape y cocine hasta que la coliflor esté suave y la espinaca se haya marchitado, de 5 a 7 minutos. Agregue las cuñas de queso hasta que la coliflor y la espinaca estén cubiertas y no queden grumos de queso.



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