Preparación 25 minutos
Total 25 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 166 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 9,8 g, grasa 14,8 g, sodio 106,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque los aguacates en rodajas en un procesador de alimentos. Ponga el procesador a temperatura media y agregue lentamente la salsa hasta que la textura sea grumosa.
2.
Agrega el ajo en polvo y la salsa picante. Continúe procesando hasta que quede suave pero no demasiado líquido.
3.
Sal al gusto.
¿Qué puedo usar en lugar de la salsa picante?
Puedes usar cilantro fresco picado o un poco de jalapeño fresco para darle un toque picante a tu guacamole.
¿Cómo puedo evitar que el guacamole se oxide?
Puedes presionar una película de plástico directamente sobre la superficie del guacamole antes de guardarlo en el frigorífico para evitar que se oxide.
¿Cómo puedo hacer que mi guacamole sea más cremoso?
Puedes agregar un poco de yogur natural o crema agria para darle una textura más cremosa a tu guacamole.
Comentarios de la receta Guacamole Definitivo
2025-11-11 20:37:47
Icíar 5/5
Hola Saúl, puedes usar aguacates maduros pero asegúrate de que estén firmes. En cuanto al tiempo de procesado, depende del poder de tu procesador de alimentos, pero suele ser entre 10 y 15 segundos a velocidad media-baja.
2025-11-10 21:15:03
Pau 5/5
La receta del guacamole definitivo es increíble. Me encantó cómo se integraban los sabores y la textura era perfecta. La técnica de procesado funcionó muy bien.
2025-11-09 02:00:41
Saúl 4/5
¿Puedo usar aguacates maduros para hacer guacamole? ¿Cuánto tiempo debo procesar la mezcla?
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