Gotas De Miel
Ingredientes
- ¾ taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- ¼ taza de miel
- 2¼ tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de macis molida
- ½ cucharadita de sal
- 1 clara de huevo
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear.
En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Mezcle gradualmente la yema de huevo, la ralladura de naranja y la miel. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y la maza; revuelva en la mezcla cremosa.
Deje caer la masa para galletas por cucharaditas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas en la bandeja para hornear preparada. Aplane las galletas con un tenedor untado en harina. Pincelar ligeramente con clara de huevo. Hornee durante 10 a 14 minutos en el horno precalentado. Deje enfriar sobre rejillas después de sacarlo del horno.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlas.
11/11/2025Me encantó esta receta de gotas de miel. Me salieron deliciosas, suaves y con un toque de naranja que le da un sabor especial. La próxima vez las haré para llevar a una reunión familiar.
12/11/2025Hola Rocío, en cuanto a tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por margarina, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante empezar a revisarlas desde los 10 minutos para evitar que se quemen, ya que cada horno es diferente.
13/11/2025