Gotas De Miel

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase las bandejas para hornear.

3.

En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.

4.

Mezcle gradualmente la yema de huevo, la ralladura de naranja y la miel.

5.

Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y la maza; revuelva en la mezcla cremosa.

6.

Deje caer la masa para galletas por cucharaditas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas en la bandeja para hornear preparada.

7.

Aplane las galletas con un tenedor untado en harina.

8.

Pincelar ligeramente con clara de huevo.

9.

Hornee durante 10 a 14 minutos en el horno precalentado.

10.

Deje enfriar sobre rejillas después de sacarlo del horno.