Preparación 10 minutos
Total 10 minutos
Raciones 12
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 219 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 10 g , grasa 19,1 g, colesterol 68,5 mg, sodio 89,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combina el queso crema, el azúcar, el extracto de vainilla y el extracto de almendras en un tazón grande o en el tazón de una batidora de pie. Coloca la batidora con el accesorio para batir y mezcla a velocidad media hasta que quede suave.
2.
Mientras la mezcla aún se está batiendo, vierte lentamente la crema espesa. Detente y raspa el fondo del tazón un par de veces mientras continúas batiendo hasta que la crema pueda mantener un pico rígido.
¿Cómo puedo conservar el glaseado?
Puedes guardar el glaseado en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta una semana.
¿Puedo usar esta receta para hacer cupcakes?
Sí, este glaseado es perfecto para decorar cupcakes. Simplemente asegúrate de que los cupcakes estén completamente fríos antes de glasearlos.
¿Cómo puedo lograr un pico más rígido en el glaseado?
Para lograr un pico más rígido, puedes agregar un poco más de azúcar o batir la crema por un tiempo adicional. También asegúrate de que la crema esté bien fría antes de comenzar a batir.
Comentarios de la receta Glaseado de Crema Batida Resistente
2025-11-13 08:17:45
Lourdes 5/5
Hola Pía, el yogur griego podría funcionar como sustituto del queso crema bajo en grasa, pero ten en cuenta que el sabor y la textura podrían variar ligeramente. Para evitar que se corte, asegúrate de batir a velocidad media y de irAdding la crema espesa lentamente mientras continúas batiendo. Deberías tardar unos 5-7 minutos en batir hasta obtener una textura suave y sedosa.
2025-11-12 09:46:59
Lier 5/5
La receta del glaseado de crema batida resistente me ha salido genial. Me encantó cómo el azúcar y los extractos de vainilla y almendras le daban un sabor dulce y delicado a la crema. La técnica de batir mientras se agrega la crema espesa funcionó perfectamente, y conseguí una textura suave y sedosa.
2025-11-11 16:09:23
Pía 4/5
No sé si puedo usar yogur griego en lugar de queso crema bajo en grasa. ¿Cuánto tiempo tardará en batirse y cuál es la técnica adecuada para evitar que se corte?
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