Glaseado De Crema Agria De Chocolate Blanco
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Porciones::
12
Rendimiento::
2 tazas
Ingredientes
- 9 onzas de chocolate blanco, picado
- 1⅛ tazas de crema agria
Elaboración
1
Derrita el chocolate blanco en un recipiente resistente al calor colocado encima de una cacerola llena de dos pulgadas de agua hirviendo. Remueve de vez en cuando y retira del fuego antes de que se derrita por completo. Revuelva hasta que quede suave. Deje enfriar hasta que casi comience a cuajar, luego agregue la crema agria. Ahora está listo para usar. Para un glaseado más esponjoso, deja que se enfríe por completo y luego bate con una batidora eléctrica.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
11/11/2025He probado esta receta y me ha encantado. El glaseado ha salido muy cremoso y con un sabor delicioso a chocolate blanco. Lo que más me ha gustado es que no ha sido difícil de hacer.
12/11/2025Hola Nai, la crema agria es el ingrediente principal para dar textura y sabor al glaseado. Si usas yogur natural, el resultado será más acuoso y no tendrás el mismo punto de cuajado. En cuanto al tiempo de cocción, no debería variar mucho, pero ten en cuenta que el chocolate blanco puede requerir un poco menos de tiempo para derretirse.
13/11/2025