El glaseado de chocolate es una receta clásica que nos permite disfrutar del sabor intenso de las cosas más básicas, pero con un toque especial. En este caso, se utiliza la leche condensada azucarada como ingrediente principal.
En esta ocasión, además del chocolate y la leche condensada, utilizaremos un extracto de vainilla para darle un toque único al glaseado. La combinación de sabores resultará en un producto exquisito que podemos utilizar como adorno o incluso como ingrediente principal para otras recetas.
Porciones: 20
Rendimiento: 1 1/2 tazas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 77 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 11,5 g, grasa 3,2 g, colesterol 6,7 mg, sodio 33,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola pesada, a fuego medio, derrita el chocolate con la leche condensada azucarada y la sal. Cocine y revuelva hasta que espese, unos 10 minutos.
2.
Retire del fuego. Agregue el agua; frio. Agregue la vainilla. Almacenar a temperatura ambiente.
¿Qué ingredientes se utilizan para hacer Glaseado De Chocolate Con Leche Condensada?
Para hacer Glaseado De Chocolate Con Leche Condensada se necesitan: 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada, 1 pizca de sal, 1 cucharada de agua y ½ cucharadita de extracto de vainilla.
¿Cómo se prepara Glaseado De Chocolate Con Leche Condensada?
Se derrite el chocolate con la leche condensada azucarada y la sal en una cacerola pesada a fuego medio. Se cocina y revuelve hasta que espese, unos 10 minutos. Luego se retira del fuego, se agrega el agua fría y se mezcla bien. Finalmente, se añade el extracto de vainilla y se almacena a temperatura ambiente.
¿Qué pasa si no me gusta la textura del Glaseado De Chocolate Con Leche Condensada?
Si no te gusta la textura del glaseado, es posible que sea demasiado espeso o demasiado líquido. En este caso, puedes ajustar la consistencia agregando un poco más de agua si está demasiado espeso, o cocinándolo un poco más si está demasiado líquido.
¿Puedo utilizar leche condensada no azucarada para hacer Glaseado De Chocolate Con Leche Condensada?
No se recomienda utilizar leche condensada no azucarada, ya que la receta fue diseñada específicamente con leche condensada azucarada. El azúcar es esencial para lograr la textura y el sabor correctos del glaseado.
¿Cómo debo almacenar Glaseado De Chocolate Con Leche Condensada?
Es importante almacenar el glaseado a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco. No lo expongas al calor directo ni al frío extremo.
Comentarios de la receta Glaseado De Chocolate Con Leche Condensada
2025-11-11 15:35:30
Fabio 5/5
Claro que puedes usar chocolate con leche, Ixone. Lo importante es que sea de buena calidad. En cuanto al tiempo de cocción, debes cocinarlo a fuego medio hasta que espese y se vea más bien como una pasta, unos 10 minutos aproximadamente.
2025-11-10 18:16:54
Lúa 5/5
Hola Tamar, puedes usar chocolate con leche si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar ligeramente dependiendo del fuego y la cantidad de mezcla, pero en general debería tardar unos 10 minutos en espesar.
2025-11-10 11:48:28
Gala 5/5
La receta del glaseado de chocolate con leche condensada me ha salido genial. El truco está en no dejar de revolver mientras se cocina, y el resultado es un glaseado cremoso y delicioso.
2025-11-09 19:52:00
Araceli 5/5
Hice el glaseado y me quedó delicioso. El tiempo de cocción fue perfecto, tal como indicaste.
2025-11-09 18:37:46
Ixone 4/5
No sé si puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate sin azúcar, y cuánto tiempo debo cocinarlo para que espese.
2025-11-08 21:16:08
Tamar 4/5
¿Puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate sin azúcar? ¿Cuánto tiempo tardará en espesar?
2024-08-19 05:44:41
María Rodríguez 5/5
Me encanta este glaseado, es fácil y rápido de preparar, el proceso que indica es muy sencillo, he intentado otros glaseados que requerían ingredientes que no tenia en casa y este es ideal para hacer con los que tienes.
2024-08-13 12:50:09
María González 5/5
Me parece una idea genial utilizar la leche condensada como ingrediente en el glaseado, es un toque único y muy delicioso.
2024-08-11 18:47:57
Julián Navarro 5/5
'Me encanta este glaseado de chocolate con leche condensada, es una combinación perfecta y muy fácil de preparar. La receta es sencilla y rápida y el resultado final es exquisito. Es ideal para decorar pasteles o simplemente disfrutarlo como un postre ligero.'
2024-07-23 19:56:39
Maria Rodriguez 5/5
Me encanta esta receta porque es fácil y rápida de hacer, y el resultado final es una deliciosa glaseado para cupcakes o pastel que impresiona a cualquier persona. Es ideal si se busca algo rápido y sencillo para sorprender a amigos y familiares. ¡Espero seguir probándola!
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