En la cocina mexicana, existen una gran variedad de postres tradicionales que deleitan nuestros sentidos con sus sabores y aromas. Uno de ellos es el 'Giro', un delicioso dulce que se caracteriza por su estructura en forma de rodaja, envuelta en azúcar morena y adornada con una mezcla de queso crema y nueces picadas.
En este contexto, los Giros de Arce son una variante del postre tradicional que nos ofrece una experiencia única. Su nombre se debe a la inclusión del jarabe de arce en su receta, lo que le otorga un sabor y aroma distintos al clásico Giro.
Prep: 20 mins
Cook: 15 mins
Total : 35 minutos
Porciones: 16
Rendimiento: 16 rollos
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 195 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 33,2 g, grasa 6,3 g, colesterol 17,8 mg, sodio 337,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
["Precaliente el horno a 425 grados F (220 C)", "Mezcle el queso crema, el azúcar glas y la margarina o la mantequilla. Reserve". Distribuya uniformemente.", "Mezcle la mezcla para hornear, la leche, el azúcar blanca y el huevo hasta que se forme una masa. Batir enérgicamente 20 golpes. Suavemente alise la masa en una bola sobre una tabla cubierta de tela espolvoreada con mezcla para hornear. Amasar 8 veces.", "Extienda la masa en un rectángulo de 16x9 pulgadas. Untar con la mezcla de queso crema. Doble con cuidado la masa a lo largo en tercios. Presione los bordes para sellar de forma segura. Cortar en 16 tiras de 1 pulgada. Gire suavemente los extremos de las tiras en direcciones opuestas. Colocar sobre la mezcla de azúcar moreno.", "Hornear a 425 grados F (220 C) hasta que se dore, unos 15 minutos. Invierta en un plato para servir resistente al calor. Refrigere los rollos restantes."]
¿Qué son los Giros De Arce?
Los Giros De Arce son un postre tradicional que consiste en rollos de masa dulce rellenos de una mezcla cremosa y especiada, típicos de la región de Arce.
¿Qué ingredientes se utilizan para hacer los Giros De Arce?
Para hacer los Giros De Arce se necesitan 3 onzas de queso crema, ablandado, ¼ taza de azúcar glas, 2 cucharadas de margarina, ablandada, 1 taza de azúcar morena envasada, ½ taza de nueces picadas, ⅓ taza de jarabe de arce con sabor, 2 tazas de mezcla para hornear, ¼ taza de leche y 2 cucharadas de azúcar blanca.
¿Cómo se preparan los Giros De Arce?
Se comienza precalentando el horno a 425 grados F (220 C). Luego, se mezcla el queso crema, el azúcar glas y la margarina para formar una masa. A continuación, se mezcla la mezcla para hornear, la leche, el azúcar blanca y el huevo hasta que se forme una masa, luego se bate enérgicamente 20 golpes y se suaviza alise la masa en una bola. Después de eso, se extiende la masa en un rectángulo de 16x9 pulgadas, se untar con la mezcla de queso crema y se dobla con cuidado a lo largo en tercios para formar los rollos.
¿Cómo se cocina los Giros De Arce?
Los Giros De Arce se hornean a 425 grados F (220 C) durante unos 15 minutos, hasta que se doren. Luego, se invierten en un plato para servir resistente al calor y se refrigera los rollos restantes.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar los Giros De Arce?
No hay una respuesta específica a esta pregunta, ya que depende del nivel de experiencia del cocinero y la velocidad a la que se realizan las tareas. Sin embargo, se estima que el tiempo total de preparación es de aproximadamente 45 minutos.
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