Name: Ginger Snaps IV
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla sin sal; ½ taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de miel; 1 huevo; 1⅓ tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de clavo molido; 1 cucharadita de canela molida; 1½ cucharaditas de jengibre molido

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Ingredientes

½ taza de mantequilla sin sal

½ taza de azúcar blanca

2 cucharadas de miel

1 huevo

1⅓ tazas de harina para todo uso

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de clavo molido

1 cucharadita de canela molida

1½ cucharaditas de jengibre molido

Información nutricional

Por Ración: 113 calorías, proteína 1,4 g, carbohidratos 14,8 g, grasas 5,5 g, colesterol 23,9 mg, sodio 40,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar. Agregue la miel y el huevo, mezcle hasta que quede cremoso. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela y el clavo; revuelva en la mezcla cremosa. Enrolle en un tronco de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Envuelva en papel encerado y refrigere durante la noche.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

Corte el tronco en rebanadas redondas de 1/4 de pulgada. Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que se enfríe en las bandejas para hornear antes de retirar.