Gelatina de Granada
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
5 minutos
Total:
15 minutos
Raciones:
176
Ingredientes
- 960 ml de jugo de granada
- 1500 g de azúcar blanca
- 2 limones, en jugo
- 1 recipiente (6 onzas líquidas) de pectina líquida
Elaboración
1
Combina el jugo de granada y el zumo de limón con el azúcar en una cacerola grande de acero inoxidable. Lleva a ebullición a fuego alto y de inmediato agrega la pectina líquida. Lleve a ebullición completa y hierva exactamente 1/2 minuto. Retire del fuego y elimine la espuma.
2
Sirva con un cucharón en frascos calientes y esterilizados hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de la parte superior. Selle y procese en una envasadora de agua hirviendo durante 5 minutos.
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