Ganache de Chocolate Super Sencillo Perfecto

Vierte la nata agria en un recipiente apto para microondas y caliéntala en el microondas a temperatura alta hasta que esté muy caliente, de 1 a 2 minutos. Agrega las chispas de chocolate a la nata caliente y bate hasta que quede suave.

Coloca la mezcla de crema de chocolate en el congelador hasta que el ganache comience a espesar, revolviendo cada 5 minutos, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Una vez que el ganache esté frío y comience a espesar, colócalo en una bolsa de plástico con cierre y refrigera hasta que se enfríe por completo, 15 a 30 minutos.

Corta una esquina de la bolsa de plástico y forma el ganache como desees.