Name: Ganache de Chocolate Super Sencillo Perfecto
Prep time: 10 min
Total time: 36 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 180 ml de crema batida espesa; 240 ml de chispas de chocolate semidulce

Esta receta de ganache de chocolate es tan fácil y deliciosa que se convertirá en tu favorita. Con solo dos ingredientes, ¡no hay excusa para no probarla!

Preparación 10 mins

Cocinado 1 min

Total 36 mins

Raciones 24

Ingredientes

180 ml de crema batida espesa

240 ml de chispas de chocolate semidulce

Información nutricional

Por Ración: 59 calorías, proteína 0,4 g, carbohidratos 4,6 g, grasa 4,9 g , colesterol 10,2 mg, sodio 3,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Vierte la nata agria en un recipiente apto para microondas y caliéntala en el microondas a temperatura alta hasta que esté muy caliente, de 1 a 2 minutos. Agrega las chispas de chocolate a la nata caliente y bate hasta que quede suave.

Coloca la mezcla de crema de chocolate en el congelador hasta que el ganache comience a espesar, revolviendo cada 5 minutos, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Una vez que el ganache esté frío y comience a espesar, colócalo en una bolsa de plástico con cierre y refrigera hasta que se enfríe por completo, 15 a 30 minutos.

Corta una esquina de la bolsa de plástico y forma el ganache como desees.

¿Cómo sé cuándo el ganache está listo para usar?

Una vez que el ganache comience a espesar y tenga una consistencia cremosa, estará listo para usar. Si lo dejas en el congelador por demasiado tiempo, puede endurecerse.

¿Puedo usar esta receta para hacer glaseado?

Sí, este ganache es perfecto para usarse como glaseado para tus postres favoritos. Solo asegúrate de que esté a la temperatura adecuada antes de usarlo.

¿Cómo puedo conservar el ganache sobrante?

Puedes guardar el ganache sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Para volver a usar, caliéntalo ligeramente en el microondas o al baño maría hasta que alcance la consistencia deseada.