Galletas Waffle I
Porciones::
24
Rendimiento::
4 docenas
Ingredientes
- 1 libra de mantequilla
- 2⅓ tazas de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 9 huevos
- 4⅛ tazas de harina común
Elaboración
1
Precaliente la gofrera a temperatura media
2
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue la vainilla y la sal. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando después de cada adición. Luego agregue la harina.
3
Deje caer la masa apilando una cucharada sopera en la rejilla para gofres. Cierra la tapa y hornea durante unos 3 minutos y 20 segundos. Cada plancha para gofres es un poco diferente, por lo que es posible que desee probarla en las primeras galletas. Coloque las galletas terminadas en una rejilla para que se enfríen.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar cada galleta.
08/11/2025Estas galletas Waffle I son una delicia. La masa es muy fácil de preparar y el resultado es una galleta crujiente por fuera y suave por dentro. Me encantó cómo quedaron, ¡las haré de nuevo!
09/11/2025Hola Enric, puedes sustituir la mantequilla por margarina en esta receta, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, como mencionó Raico, cada gofrera es un poco diferente, así que te recomiendo hacer una prueba con la primera galleta para asegurarte de no quemarla.
10/11/2025