Galletas Saludables de Miel y Zanahoria
Ingredientes
- 169 g de mantequilla
- 120 ml de miel
- 1 huevo
- 5 ml de extracto de vainilla
- 2.5 ml de extracto de limón
- 240 g de harina común tamizada
- 10 ml de polvo de hornear
- 2.5 ml de sal
- 300 ml de zanahorias ralladas
Elaboración
Precalienta tu horno a 191°C (375°F) (190 grados C).
En un bol grande, bate la mantequilla y la miel hasta que estén bien integrados. Agrega el huevo y mezcla bien. Añade el extracto de vainilla y el extracto de limón.
En otro bol, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla cremosa y mezcle bien. Incorpora las zanahorias ralladas.
Coloca cucharaditas de la mezcla en bandejas para hornear engrasadas, dejando un poco de espacio entre cada galleta. Hornea por 15 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar sobre una rejilla.
Disfruta tus galletas saludables de miel y zanahoria con tu familia o amigos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas deliciosas galletas saludables de miel y zanahoria, son una excelente opción para un snack o merienda con los niños, además de ser muy fáciles de preparar.
26/07/2024He probado estas galletas y son deliciosas y saludables a la vez, no solo se disfrutan en el momento de prepararlas.
27/07/2024"Son una excelente opción para un snack saludable, con el beneficio adicional de las zanahorias y su contenido de vitaminas. El sabor de la miel es perfecto y aporta dulzura sin exceso."
28/07/2024Me encantaron estas galletas saludables! El sabor a miel y zanahoria es simplemente delicioso, muy bien combinado. Son una excelente opción para un snack o como postre. Muy recomendable.
31/07/2024Estas galletas son una maravilla, perfectas para tomar con un café o como postre saludable. El sabor a miel y zanahoria es delicioso y el hecho de que sean "saludables" me hace sentir menos culpable cuando las devoro en solo dos bocados
04/08/2024He probado estas galletas y están realmente deliciosas. Lo mejor es que, a pesar de contener ingredientes saludables como miel y zanahorias, tienen un sabor muy intenso y único, lo que hace que sean una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de postres o meriendas ricos en nutrientes sin sacrificar el sabor.
13/08/2024¿Puedo usar azúcar moreno en lugar de la miel? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas?
09/11/2025Me encantó cómo quedaron estas galletas. La textura es suave y el sabor a zanahoria y vainilla es delicioso. Quedaron perfectas en 15 minutos de horneado.
10/11/2025Hola Noel, puedes usar azúcar moreno como sustitución pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar un poco. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es hornear las galletas por 15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes para asegurarte de que queden blanditas por dentro.
11/11/2025