Si estás buscando una opción dulce y saludable para tus postres, estas galletas son la mejor elección. La combinación de miel y zanahorias ralladas le da un toque especial a esta receta, que es perfecta para toda la familia.
Preparación 20 minutos
Cocinado 15 minutos
Total 35 minutos
Raciones 24
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 117 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 14,5 g , grasa 6,1 g, colesterol 23 mg, sodio 137,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta tu horno a 191°C (375°F) (190 grados C).
2.
En un bol grande, bate la mantequilla y la miel hasta que estén bien integrados. Agrega el huevo y mezcla bien. Añade el extracto de vainilla y el extracto de limón.
3.
En otro bol, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla cremosa y mezcle bien. Incorpora las zanahorias ralladas.
4.
Coloca cucharaditas de la mezcla en bandejas para hornear engrasadas, dejando un poco de espacio entre cada galleta. Hornea por 15 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar sobre una rejilla.
5.
Disfruta tus galletas saludables de miel y zanahoria con tu familia o amigos.
¿Cómo puedo hacer que mis galletas sean más blandas?
Puedes agregar una cucharada más de mantequilla para que tus galletas queden más suaves.
¿Puedo usar otro tipo de azúcar en lugar de la miel?
Sí, puedes reemplazar la miel con azúcar blanca o morena, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden cambiar un poco.
¿Cómo puedo almacenar mis galletas para que duren más tiempo?
Puedes guardar tus galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana. También puedes congelarlas para que duren más tiempo.
Comentarios de la receta Galletas Saludables de Miel y Zanahoria
2025-11-11 23:37:50
Carmela 5/5
Hola Noel, puedes usar azúcar moreno como sustitución pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar un poco. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es hornear las galletas por 15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes para asegurarte de que queden blanditas por dentro.
2025-11-10 11:21:23
Ekai 5/5
Me encantó cómo quedaron estas galletas. La textura es suave y el sabor a zanahoria y vainilla es delicioso. Quedaron perfectas en 15 minutos de horneado.
2025-11-09 12:26:20
Noel 4/5
¿Puedo usar azúcar moreno en lugar de la miel? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas?
2024-08-13 18:39:06
Ana Gómez 5/5
He probado estas galletas y están realmente deliciosas. Lo mejor es que, a pesar de contener ingredientes saludables como miel y zanahorias, tienen un sabor muy intenso y único, lo que hace que sean una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de postres o meriendas ricos en nutrientes sin sacrificar el sabor.
2024-08-04 00:19:17
Ivana González 5/5
Estas galletas son una maravilla, perfectas para tomar con un café o como postre saludable. El sabor a miel y zanahoria es delicioso y el hecho de que sean 'saludables' me hace sentir menos culpable cuando las devoro en solo dos bocados
2024-07-31 11:57:21
María García 5/5
Me encantaron estas galletas saludables! El sabor a miel y zanahoria es simplemente delicioso, muy bien combinado. Son una excelente opción para un snack o como postre. Muy recomendable.
2024-07-28 05:58:21
María García 5/5
'Son una excelente opción para un snack saludable, con el beneficio adicional de las zanahorias y su contenido de vitaminas. El sabor de la miel es perfecto y aporta dulzura sin exceso.'
2024-07-27 07:24:22
Irene Gómez 5/5
He probado estas galletas y son deliciosas y saludables a la vez, no solo se disfrutan en el momento de prepararlas.
2024-07-26 01:39:53
Luis García 5/5
Me encantaron estas deliciosas galletas saludables de miel y zanahoria, son una excelente opción para un snack o merienda con los niños, además de ser muy fáciles de preparar.
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