En la cocina existen secretos que solo dejan ver su esencia cuando se les permite desarrollarse a lo largo del tiempo. Y es justamente ese, permitirles desarrollar su verdadero sabor y personalidad, lo que hace de una receta un auténtico éxito.
Es por eso que hoy os traigo una receta que, como el título sugiere, es la continuación de una serie de creaciones culinarias, pero esta vez con un nuevo toque: las galletas rellenas. Un delicioso y apetitoso postre que seguramente conquistará a cualquier paladar.
Porciones: 12
Rendimiento: 2 Docenas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
["Coloque el queso crema en un tazón y bátalo hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el resto de los ingredientes, excepto las frutas en conserva, y forme un disco plano. Enfríe durante la noche.", "Extienda la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y corte círculos con un vaso de tamaño mediano.", "En el centro de cada círculo, agregue 1/2 cucharadita de conservas; engarce los bordes firmemente juntos. Las conservas naturales tienden a derramarse debido al bajo contenido de azúcar, pero aun así son una excelente galleta", "Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 15 a 17 minutos"].
Los ingredientes necesarios son: 1 paquete (8 onzas) de queso crema, suavizado, ½ taza de mantequilla, suavizada, ½ taza de manteca vegetal, 2 tazas de harina para todo uso y ½ taza de mermelada de frutas de cualquier sabor.
Coloque el queso crema en un tazón y bátalo hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el resto de los ingredientes, excepto las frutas en conserva, y forme un disco plano. Enfríe durante la noche.
Extienda la masa sobre una tabla ligeramente enharinada y corte círculos con un vaso de tamaño mediano. En el centro de cada círculo, agregue 1/2 cucharadita de conservas; engarce los bordes firmemente juntos.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 15 a 17 minutos. Las conservas naturales tienden a derramarse debido al bajo contenido de azúcar, pero aun así son una excelente galleta.
No hay precauciones especiales que mencionar en este caso. Asegúrate de seguir la receta y los tiempos de cocción para obtener el resultado deseado.
2025-11-13 06:50:30
Luca 5/5
Hola Tania, puedes usar margarina en lugar de manteca vegetal sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de unos 15-20 minutos a 180 grados Celsius.
2025-11-12 05:03:05
Xoan 5/5
Hice las Galletas Rellenas II y quedaron deliciosas. La masa se manejó bien y la mermelada de frutas quedó perfecta en el centro.
2025-11-11 20:51:57
Tania 4/5
No sé si puedo usar margarina en lugar de manteca vegetal. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitan estas galletas?
2024-08-08 17:37:26
Marina Gómez 5/5
Me encantan estas galletas rellenas de mermelada, son ideales para compartir en cualquier ocasión. Su textura es suave y el sabor dulce es perfecto. La receta es muy fácil y rápida de preparar, incluso puedes hacerlas con tus hijos como actividad familiar divertida.
2024-07-30 05:29:16
Ana Gómez 5/5
Me encantan estas galletas rellenas con mermelada de frutas, son ideales para sorprender a los niños en sus cumpleaños.
2024-07-29 14:03:45
Ana Gómez 5/5
Me encantan estas galletas rellenas, cada uno es como un pequeño cuento de hadas en mi boca, el contraste entre la textura crujiente y suave del queso crema con las frutas dulces y ácidas en el centro, hacen que sea una experiencia culinaria única. Lo mejor, es que son fáciles de hacer y tienen un toque personalizado según las opciones de frutas y conservas que se elijan.
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