Galletas Que Nunca Fallan
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de crémor tártaro
- 2 cucharaditas de azúcar blanca
- ½ taza de mantequilla, enfriada y cortada en cubitos
- ¾ cup milk
Elaboración
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C)
En un tazón grande, tamice los ingredientes secos. Cortar en mantequilla hasta que la mezcla parezca avena gruesa. Haga un pozo en el centro de la mezcla seca y vierta la leche. Revuelva hasta que la masa comience a juntarse y luego colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada.
Presione la masa y luego extiéndala hasta que tenga un grosor de 3/4 de pulgada. Cortar en galletas redondas de 2 pulgadas y colocar en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornear en horno precalentado durante 10 minutos, o hasta que estén doradas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina de trigo integral en lugar de la harina para todo uso. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar estas galletas?
08/11/2025Estas son las mejores galletas que he hecho hasta ahora. La masa fue fácil de manejar y se cocinaron perfectamente en 10 minutos, tal como indicaba la receta.
09/11/2025No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?
09/11/2025Hola Bárbara, puedes usar harina de trigo integral, pero ten en cuenta que las galletas pueden ser un poco más densas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de vigilarlas para evitar que se quemen, ya que cada horno es diferente.
10/11/2025Estas galletas son una maravilla. La masa es muy fácil de manejar y salieron perfectas en mi primer intento. El tiempo de cocción fue justo como dijiste, 10 minutos exactos.
10/11/2025Hola Sonsoles, puedes usar harina integral pero el tiempo de cocción puede variar un poco ya que la harina integral absorbe más líquido. Te recomiendo vigilarlas desde los 12 minutos para evitar que se quemen.
11/11/2025