Galletas Navideñas De Mantequilla Helada

1.

Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande para mezclar, Haz crema de mantequilla y azúcar en otro tazón grande para mezclar.

2.

Mezcle los huevos, luego mezcle la vainilla.

3.

Poco a poco agregue los ingredientes secos hasta que se incorporen.

4.

Retire la masa del recipiente y envuélvala en una envoltura de plástico.

5.

Refrigere durante al menos 3 horas.

6.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

7.

Cubra 2 bandejas para hornear galletas con papel pergamino.

8.

Retire la masa del refrigerador y extiéndala al grosor deseado sobre una superficie ligeramente enharinada.

9.

Espolvoree más harina encima y debajo de la masa, y en el rodillo según sea necesario para ayudar a evitar que la masa se pegue a la superficie.

10.

Corte las galletas con un cortador de galletas redondo y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas.

11.

Hornee hasta que las galletas estén firmes al tacto, de 10 a 12 minutos.

12.

Retire del horno y transfiera a una rejilla para enfriar, aproximadamente 30 minutos.

13.

Aplique generosamente glaseado a las galletas enfriadas con un cuchillo de mantequilla.

14.

Espolvorea bastones de caramelo triturados por encima.