Galletas Navideñas de Mamá

Name: Galletas Navideñas de Mamá
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 169 g de mantequilla sin sal, ablandada; 110 g de azúcar morena bien compactada; 37.5 g de azúcar blanca, dividida o según sea necesario; 1 yema de huevo grande; 5 ml de extracto de vainilla; 240 g de todo -harina de propósito; 113 g de mantequilla sin sal, derretida; 500 g de azúcar en polvo; 45 ml de leche, o más según sea necesario; 5 ml de extracto de vainilla; 30 ml de chispas de chocolate, o según sea necesario

Estas deliciosas galletas son la receta perfecta para disfrutar durante las fiestas navideñas. Con su sabor dulce y su textura suave, estas galletas son ideales para compartir con amigos y familiares.

Preparación 30 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 40 minutos

Raciones 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 137 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 18,6 g, grasa 6,8 g, colesterol 22,7 mg, sodio 2,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la mantequilla, el azúcar morena y una taza de azúcar blanca en un tazón grande hasta que esté suave. Agregue la yema de huevo y el extracto de vainilla y mezcle bien.

Agregue la harina poco a poco y mezcle hasta que esté bien combinado. Forme una bola con la masa y envuélvala en papel film. Refrigere durante al menos 1 hora.

Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius). Forre un molde para galletas con papel de aluminio o mantequilla.

Saque la masa del refrigerador y divida en dos partes iguales. Tome una parte y colóquela entre dos hojas de papel encerado. Extienda la masa hasta que tenga 1/4 de pulgada de grosor. Corte galletas con un cortador de galletas en forma deseada.

Coloque las galletas en el molde para galletas, dejando un poco de espacio entre ellas. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deje enfriar en la sartén durante 2 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

Prepare el glaseado mezclando el azúcar en polvo, la leche y el extracto de vainilla en un tazón pequeño hasta que esté suave. Agregue más leche si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.

Una vez que las galletas estén completamente enfriadas, barnizelas con el glaseado usando una brocha de repostería. Decore con chispas de chocolate o cualquier otro adorno que desee.

Deje secar el glaseado antes de servir.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Para evitar que las galletas se queden planas, asegúrate de no extender la masa demasiado delgada. También puedes enfriar la masa en el refrigerador antes de hornear para evitar que se extienda demasiado.