Galletas Medalla De Oro Olímpica

Name: Galletas Medalla De Oro Olímpica
Prep time: 20 min
Cook time: 24 min
Total time: 2 h
Yield: 18
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla, ablandada; 1 taza de azúcar morena clara; 1 taza de azúcar blanca; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1⅛ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 pizca de sal; 3 tazas de copos de avena; ½ taza de germen de trigo; 1¼ tazas de pasas doradas; 1⅓ tazas de nueces picadas

Prep: 20 mins

Cook: 24 mins

Aditional: 1 hr 16 mins

Total: 2 hrs

Porciones: 18

Rendimiento: 18 galletas grandes

Información nutricional

Por Ración: 355 calorías, proteína 5,8 g, carbohidratos 46,2 g, grasa 17,8 g, colesterol 47,8 mg, sodio 182,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, luego agregue la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal; revuelva gradualmente en la mezcla cremosa. Finalmente, agregue la avena, el germen de trigo, las pasas y las nueces. Deje caer las galletas apilando cucharadas en las bandejas para hornear preparadas. Mójese las manos y aplaste ligeramente las galletas. Las galletas deben tener aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor y 2 1/2 pulgadas de ancho antes de hornearlas.

Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.