Las galletas gigantes de chispas de chocolate crujientes son un delicioso postre que satisfará cualquier antojillo dulce, gracias a su textura crujiente exterior y su interior lleno de chispas de chocolate. Son perfectas para merendar o como regalo para los amantes de la golosina.
En esta receta, te enseñaremos a preparar estas deliciosas galletas gigantes con solo un par de ingredientes básicos y nada de complicaciones, lo que las hace ideales para cualquier ocasión.
Prep: 10 mins
Cook: 25 mins
Total: 35 mins
Porciones: 24
Rendimiento: 2 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 257 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 30 g, grasa 15,4 g, colesterol 28,1 mg, sodio 208,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; reservar.
2.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir el huevo, luego agregar la vainilla. Mezcle los ingredientes secos hasta que estén bien mezclados. Agregue las chispas de chocolate y las nueces. Enrolle la masa en bolas de 2 pulgadas y colóquelas a 3 pulgadas de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar.
3.
Hornee de 20 a 23 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen durante unos minutos en la bandeja para hornear antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¿Qué necesito para hacer estas galletas gigantes?
Para hacer estas galletas gigantes, necesitarás los siguientes ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal, 1 taza de mantequilla, 1½ tazas de azúcar blanca, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 tazas de chispas de chocolate semidulce y 1 taza de nueces picadas.
¿Cómo sé si las galletas están listas?
Las galletas estarán listas cuando estén doradas en la parte inferior. Dejarás que se enfríen durante unos minutos en la bandeja para hornear antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¿Cuánto tiempo tardan las galletas en cocinarse?
Las galletas tardarán entre 20 y 23 minutos en cocinarse en el horno precalentado a 350 grados F (180 grados C).
¿Puedo hacer estas galletas con chocolate negro o blanco?
No, esta receta está específicamente diseñada para usar chispas de chocolate semidulce. Si deseas experimentar con otros tipos de chocolate, es posible que debas ajustar la cantidad y el tipo de azúcar en la receta.
¿Puedo agregar otras especias o ingredientes a las galletas?
Sí, puedes personalizar estas galletas agregando otras especias o ingredientes que te gusten. Sin embargo, es importante recordar que algunas combinaciones pueden alterar la textura y el sabor de las galletas. Experimenta con moderación y ajusta la cantidad según sea necesario.
Comentarios de la receta Galletas Gigantes De Chispas De Chocolate Crujientes
2025-11-13 11:41:37
Bárbara 5/5
Hola Tania, puedes usar harina integral pero necesitarás agregar un poco más de líquido para que la masa no quede muy seca. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el centro de las galletas esté cocido y dorado, puede llevar entre 20-23 minutos dependiendo del horno.
2025-11-12 20:54:28
Elías 5/5
Estas galletas son una delicia. La masa se mezcló fácilmente y la textura crujiente quedó perfecta. ¡Mis hijos las adoraron!
2025-11-11 13:51:29
Tania 4/5
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocerlas?
2024-08-09 11:19:39
Ana Gómez 5/5
Me encantaron estas galletas gigantes, son tan deliciosas que no puedo evitar comerlas todas de golpe.
2024-08-07 09:10:03
Ximena Sánchez 5/5
He intentado repetir estas deliciosas galletas varias veces y siempre salen perfectas, crujientes al exterior y suaves al interior. El secreto está en no sobrecalentarlas. ¡Imagínate un café con una de estas gigantes para acompañarte!
2024-08-04 08:10:44
Sofía Reyes 5/5
Me encantan estas galletas gigantes con chispas de chocolate, son una delicia y quedan muy bien crujientes. La receta es fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier tienda de la zona. Si buscas algo dulce para tu merienda o desayuno, te recomiendo que pruebes estas galletas gigantes. ¡Son simplemente deliciosas!
2024-07-26 09:05:55
Ana Pérez 5/5
'Me encantan las galletas gigantes y esta receta no es una excepción, el crujido del chocolate semidulce en cada mordida me hace sentir como si estuviera disfrutando de un pequeño pedazo del cielo. Es más que una simple merienda para mí, es un momento especial con familiares o amigos. Las instrucciones son fáciles de seguir y el resultado final es perfecto: grandes galletas con una superficie crujiente, sabores dulces y el toque de las nueces picadas agrega un toque interesante. ¡Definitivamente la recomiendo!'.
2024-07-23 12:05:06
Ana Gómez 5/5
Me encantaron estas galletas gigantes, el crujido del chocolate semidulce es increíble y están perfectamente esponjosas en el interior. ¡Es una verdadera delicia!
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