Galletas Fáciles De Almendras Tostadas
Ingredientes
- 1 taza de almendras enteras crudas
- 1 taza de harina de avena
- ½ taza de jarabe de arce real
- 1 cucharadita de extracto de almendras
Elaboración
Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C). Extienda las almendras en una bandeja para hornear y tueste hasta que las nueces comiencen a dorarse y se vuelvan fragantes, aproximadamente 45 minutos. Mire las nueces con cuidado mientras se hornean, se queman rápidamente. Una vez tostadas, déjelas a un lado para que se enfríen a temperatura ambiente. Muele finamente las almendras en un procesador de alimentos.
Sube la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal.
En un tazón, mezcle las almendras molidas, la harina de avena, el jarabe de arce y el extracto de almendras. Forme la mezcla en 6 bolas, luego aplaste las bolas en galletas de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Coloque las galletas en la bandeja para hornear preparada.
Hornee hasta que estén crujientes y doradas alrededor de los bordes, de 12 a 15 minutos; obsérvalos con cuidado porque se queman fácilmente. Retire las galletas con cuidado y deje que se enfríen.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el jarabe de arce por otro endulzante, ¿cuánto tiempo exacto necesito para tostar las almendras?
10/11/2025Estas galletas son deliciosas y muy fáciles de hacer. Me encantó cómo se doraron en el horno, aunque tuve que estar atento para que no se quemen.
11/11/2025Hola Leandro, puedes probar a usar miel como sustituto del jarabe de arce. En cuanto al tiempo de tostado, es importante vigilarlas porque pueden quemarse rápidamente. Te recomiendo empezar a revisarlas después de los 30 minutos y sacarlas cuando estén doradas y huelan bien.
12/11/2025