Galletas De Tortuga Rápida

En esta época de estrechez económica, cuando nadie parece tener tiempo o dinero para cocinar, les propongo una receta muy fácil y rápida de preparar: las Galletas De Tortuga Rápida.

Este post no busca ser un lugar donde solo se recopilen recetas sin contexto, ni una guía para que cualquiera pueda crear sus propias creaciones culinarias. No buscará explicar por qué estas galletas son tan especiales; es suficiente con decir que lo son.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 24 galletas

Información nutricional

Por Ración: 283 calorías, proteína 4 g, carbohidratos 33,8 g, grasa 15,9 g, colesterol 54,3 mg, sodio 153,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C). Forra una bandeja para galletas con papel pergamino.

En un bol grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Aparte, en otro bol, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta que quede suave y esponjoso. Incorpora el huevo batido, la yema del segundo huevo, la vainilla y el extracto de arce. Mezcla bien.

Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que estén bien combinados. Agrega las mitades de nuez y mezcla de nuevo.

Coge cucharadas de masa y forma bolitas con ellas. Colócalas en la bandeja para galletas, dejando un poco de espacio entre cada una. Presiona ligeramente cada bolita para aplanarlas un poco.

Hornea durante 10 minutos o hasta que estén dorados. Saca del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Mientras se enfrian las galletas, prepara el glaseado. Derrite la mantequilla en un cazo a fuego bajo. Agrega el chocolate y remueve hasta que esté derretido y bien combinado con la mantequilla. Retira del fuego y agrega el azúcar glas y la leche. Mezcla hasta que estén bien integrados.

Una vez las galletas estén completamente frías, coge cada una y sumerge la parte superior en el glaseado de chocolate. Coloca las galletas glaseadas sobre papel pergamino para que se endurezca el chocolate.

Disfruta tus Galletas De Tortuga Rápida una vez estén completamente frías y el chocolate haya cuajado.

¿Cómo puedo hacer que el chocolate no se derrita en las galletas?

Puedes usar chocolate de cobertura en lugar de chocolate para postres. También puedes asegurarte de que las galletas estén completamente frías antes de glasearlas.

Usuario Anónimo 5/5

Julián Sánchez: 'Me encantó esta receta de galletas de tortuga rápida, una delicia dulce y fácil de hacer. La combinación de sabor a vainilla y arce en la masa, junto con el glaseado de chocolate, es absolutamente irresistible. Me gustaría probarlas pronto en mi próxima fiesta familiar.'

Margarita Romero 5/5

'Me quedé con una sensación de extrañeza después de leer esta receta, especialmente al ver las especificaciones detalladas para que se parezcan a una tortuga. La atención al detalle es algo que esperas en la mayoría de las recetas, pero esta vez me pareció un poco exagerada. No obstante, si tuvo éxito en llevar felicidad a quienes la disfrutaron, entonces merece ser compartida.'

Irene Reyes 5/5

Me encantaron las galletas de tortuga rápidas, son muy originales y fáciles de preparar. El glaseado de chocolate es el toque final perfecto para estas deliciosas galletas. ¡Definitivamente las haré nuevamente!

Ana Pérez 5/5

Me encantan estas galletas De Tortuga Rápida, son una combinación perfecta de texturas y sabores. El procedimiento es bastante fácil, incluso para principiantes en el mundo de la repostería casera. La presentación es muy original, con las nueces pintando una imagen de tortugas que me hace recordar a mis vacaciones en la playa cuando era pequeña.

Rodrigo González 5/5

Me encantaron las galletas de tortuga rápidas, son deliciosas y muy faciles de hacer. El toque de vainilla y arce es un punto fuerte para mí. ¡Definitivamente lo haré otra vez!

Ana Gómez 5/5

Me encanta esta receta de galletas tortuga rápida, es tan fácil y sencilla que puedo hacerlas con mis pequeños para sorprenderlos después del recreo. Además, los ingredientes son muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado, siempre y cuando no sean las 10 de la noche...