Name: Galletas de Tierra de Adam
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 270 g de harina para todo uso; 5 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de sal; 200 g de azúcar blanca; 110 g de azúcar morena envasada; 225 g de mantequilla, blanda; 2 huevos; 5 ml de extracto de vainilla; 360 ml de migas de galleta de sándwich de chocolate

Estas deliciosas galletas son perfectas para aquellos que disfrutan de un toque extra de chocolate en su snack favorito. Con una textura suave y crocante, estas galletas son ideales para compartir con amigos y familiares.

Preparación 10 mins

Cocinado 20 mins

Total 1 hora y 30 minutos

Raciones 18

Ingredientes

270 g de harina para todo uso

5 ml de bicarbonato de sodio

5 ml de sal

200 g de azúcar blanca

110 g de azúcar morena envasada

225 g de mantequilla, blanda

2 huevos

5 ml de extracto de vainilla

360 ml de migas de galleta de sándwich de chocolate

Información nutricional

Por Ración: 95 calorías, proteína 1 g, carbohidratos 12,7 g, grasa 4,6 g, colesterol 17,9 mg, sodio 117,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado. En un tazón mediano, mezcle el azúcar blanco, el azúcar moreno y la mantequilla hasta que quede suave. Mezcle los huevos y la vainilla. Agregue la mezcla de harina y revuelva hasta que se combinen. Revuelva las galletas trituradas en la masa. Cubra y enfríe la masa durante 1/2 hora.

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Engrase las bandejas para galletas.

Deje caer la masa en cucharadas redondas sobre las bandejas para galletas preparadas. Hornee durante 10 a 11 minutos en el horno precalentado. Retire para enfriar en rejillas de alambre.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Puedes agregar un poco más de harina a la masa para hacerla más gruesa, o también puedes enfriar la masa en el refrigerador antes de hornear para que no se extienda tanto.

Comentarios de la receta Galletas de Tierra de Adam

2025-11-13 15:00:12

Pía 5/5

Hola Artai, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que el tiempo de horneado puede variar. Te recomiendo revisarlas un par de minutos antes del tiempo indicado para evitar que se quemen. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es 10-11 minutos, pero siempre es mejor estar atento a cómo se ven en el horno.

2025-11-12 15:53:46

Eugenio 5/5

Estas galletas son deliciosas. Me encantó cómo la masa quedó perfecta después de enfriarla en el refrigerador. Salieron muy bien.

2025-11-11 11:05:53

Artai 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para hornear las galletas?