Name: Galletas de semillas de lino
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 11 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de semillas de lino crudas; 3.75 ml de sal; 1.25 ml de ajo en polvo; 1.25 ml de cebolla en polvo; 1 pizca de pimienta de cayena; 240 ml de agua fría

Galletas de semillas de lino

Preparación: 20 mins Cocinado: 3 hrs Total: 11 hrs 20 mins Raciones: 8

Ingredientes

240 ml de semillas de lino crudas
3.75 ml de sal
1.25 ml de ajo en polvo
1.25 ml de cebolla en polvo
1 pizca de pimienta de cayena
240 ml de agua fría

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Elaboración

Coloca las semillas de lino en un tazón para mezclar. Agrega sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena. Vierte agua. Revuelve. Cubre con una envoltura de plástico. Refrigera durante la noche.

Precalienta el horno a 93°C (200°F) (95 grados C). Cubre una bandeja para hornear con borde con un tapete de silicona o pergamino.

Transfiere las semillas de lino remojadas a la bandeja para hornear preparada. Extiende en un rectángulo delgado y plano, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor, usando una espátula. Marca el rectángulo en unos 32 rectángulos pequeños.

Hornea en horno precalentado hasta que las semillas de lino se hayan oscurecido y contraído ligeramente, aproximadamente 3 horas. Enfriar en el horno con la puerta entreabierta. Romper en galletas individuales.

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