Galletas De Queso De Nuez
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1 paquete (3 onzas) de queso crema
- 1 huevo, separado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza azúcar glas tamizada
- 1 taza de harina común tamizada
- 1 taza de nueces finamente picadas
- ¼ de taza de conservas de albaricoque
Elaboración
["Poner mantequilla, queso crema, yema de huevo, vainilla, cáscara de limón y sal hasta que quede esponjoso. Mezcle gradualmente el azúcar glas, luego la harina para hacer una masa firme"., "Enfríe la masa durante 2 horas", "Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).", "Forme la masa en 30 bolas de una pulgada", "Bate la clara de huevo hasta que esté espumosa. Sumerja las bolas en clara de huevo y luego páselas por nueces picadas. Colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar y haga una depresión en cada una con el pulgar.", "Hornee durante 12 a 15 minutos, hasta que las galletas comiencen a dorarse en la base. Retire con cuidado a una rejilla y, mientras está caliente, llene cada depresión con 1/2 cucharadita de mermelada de albaricoque o su mermelada favorita."]
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encantaron las galletas de queso de nuez, son una delicia y se quedan muy bien en el paladar. ¡No te pierdas esta receta que es fácil y rápida de hacer! Además la combinación de los ingredientes es perfecta con un toque de dulce y amargo del albaricoque.
27/07/2024Me encantaron estas deliciosas galletas de queso de nuez, una combinación perfecta de sabor dulce y amargo que despierta todos los sentidos. El secreto de este clásico postre estadounidense está en la textura crujiente y el toque de azúcar glas. La idea de incorporar conservas de albaricoque para darles un toque de dulzura y frescura, es una verdadera inspiración. Son perfectas para servirlas a cualquier ocasión especial o simplemente disfrutarlas en casa con familiares y amigos. ¡Son un verdadero manjar!
04/08/2024Me encantan estas galletas de queso y nuez, son perfectas para acompañar un café o un té en un día lluvioso. La textura crujiente de las galletas combinada con el suave sabor del queso crema y la picante frescura de las nueces es una experiencia culinaria increíble. Lo que realmente los hace especiales es el toque adicional de la mermelada de albaricoque, que agrega un toque dulce y ácido perfecto. Me gustaría probarlas con diferentes tipos de mermeladas para ver cuál combina mejor con su sabor. ¡Son absolutamente deliciosas!
05/08/2024Me encantaron estas galletas, su textura es como de mousse y el sabor es increíble. La combinación del queso crema con las nueces y la mermelada de albaricoque fue un toque perfecto. Las recomiendo 100%.
08/08/2024Este es uno de los mejores recetas de galletas de queso que he encontrado, las técnicas y la presentación son muy útiles. La combinación del sabor a nuez con el toque ácido de albaricoche es una excelente elección.
18/08/2024No sé si puedo sustituir el queso crema por otro tipo de queso. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitan estas galletas?
08/11/2025Hice las galletas de queso de nuez y me quedaron deliciosas. La ralladura de limón le da un toque fresco muy rico.
09/11/2025Hola Fátima, puedes probar a sustituir el queso crema por queso philadelphia. En cuanto al tiempo de cocción, suelen necesitar unos 15-20 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
10/11/2025