Galletas De Plato II
Ingredientes
- 2 tazas de margarina
- 2 tazas de azúcar blanca
- 2 tazas de azúcar morena envasada
- 4 huevos
- 4 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 4 tazas de cereal de hojuelas de maíz
- 1½ tazas de copos de avena
- 2 tazas de copos de coco
- 3 tazas de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón grande, mezcle la margarina, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal; agregue a la mezcla cremosa hasta que se mezclen. Luego mezcle el cereal de hojuelas de maíz, copos de avena, coco y chispas de chocolate. Coloque cucharadas colmadas en bandejas para hornear galletas sin engrasar.
Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar en rejillas de alambre.
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