Galletas De Plato

Preparar:: 15 min Cocinar:: 1 h 30 min Total:: 1 h 45 min Porciones:: 60 Rendimiento: : 12 docenas
Galletas De Plato
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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 tazas de azúcar morena clara
  • 4 huevos
  • 2 tazas de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 tazas de cereal de hojuelas de maíz
  • 1½ tazas de copos de avena
  • 1 taza de coco en hojuelas
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de dátiles picados
  • 1 taza de pasas
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Elaboración

1

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.

2

Haz crema de azúcar blanca, azúcar morena, huevos, aceite vegetal y vainilla en un tazón grande o en una fuente. En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelva la mezcla de harina en la crema de azúcar; mezcle hasta que estén bien combinados.

3

Revuelva las hojuelas de maíz, la avena, el coco, las nueces, los dátiles y las pasas en la masa. Lo más probable es que necesite usar sus manos para mezclar todo bien. Forme la masa en bolas de 1 1/2 a 2 pulgadas y presiónelas ligeramente sobre una bandeja para hornear engrasada.

4

Hornee en un horno precalentado a 325 grados F (165 grados C) durante 10 a 14 minutos o hasta que estén doradas.

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