Galletas de Plátano

Name: Galletas de Plátano
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 270 g de harina para todo uso; 10 ml de polvo para hornear; 2.5 ml de sal; 75 g de manteca vegetal; 200 g de azúcar blanca; 2 huevos; 2.5 ml de extracto de vainilla; 1.25 ml de extracto de limón; 3 plátanos maduros, machacados; 120 ml de nueces molidas

Estas deliciosas galletas de plátano son ideales para un tentempié dulce y saludable. Con una textura suave y un sabor a plátano natural, estas galletas son perfectas para compartir con amigos o para disfrutar como un capricho personal.

Preparación 5 mins

Cocinado 10 mins

Total 15 minutos

Raciones 3 a 4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 174 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 28 g, grasa 6 g, colesterol 20,7 mg, sodio 127,1 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente o cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar. Batir los huevos, la vainilla y el extracto de limón. Batir los plátanos y las nueces. Agregue gradualmente la harina, el polvo de hornear y la sal.

Deje caer la masa a cucharadas sobre las bandejas para hornear preparadas. Hornee a 175 grados C durante 12 a 15 minutos o hasta que adquiera un color claro. Transferir a rejillas de alambre para enfriar.

¿Cómo puedo saber si los plátanos están maduros?

Los plátanos maduros tienen una piel suave y un poco arrugada. Si aprietas ligeramente el plátano con tu dedo, debería ceder un poco.

¿Puedo congelar estas galletas de plátano?

Sí, puedes congelar estas galletas de plátano. Colócalas en un recipiente hermético y congélas durante hasta 3 meses.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Para evitar que las galletas se queden planas, asegúrate de no batir demasiado la masa. También puedes enfriar la masa en el refrigerador antes de hornear para evitar que se extienda demasiado.