Name: Galletas de Pizza-Pan
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla, ablandada; 150 g de azúcar blanca; 165 g de azúcar morena; 227 g de queso crema; 5 ml de extracto de vainilla; 2 huevos grandes huevos; 270 g de harina para todo uso; 5 ml de bicarbonato de sodio; 1.25 ml de sal; 480 ml de chispas de chocolate semidulce; 240 ml de nueces picadas

Galletas de Pizza-Pan

Preparación: 15 minutos Cocinado: 20-25 minutos Total: 35-40 minutos Raciones: 12

Elaboración

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Engrase ligeramente dos moldes para pizza de 30 cm.

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco, hasta que quede suave. Agregue el queso crema, luego los huevos, uno a la vez, luego agregue la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva gradualmente en la mezcla cremosa. Incorpore las chispas de chocolate y las nueces. Divida la masa por la mitad y presione cada mitad sobre un molde para pizza preparado.

Hornee de 20 a 25 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén dorados. Enfríe completamente en una rejilla.

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