Galletas De Pimienta Negra

Las galletas de pimienta negra son una delicia culinaria que se destaca por su aroma intenso, textura crujiente y sabor complejo.

Aunque pueden parecer un postre complejo, la verdad es que esta receta resulta ser fácilmente reproducible incluso en hogares poco experimentados, debido a la simplicidad del proceso. Por lo tanto, te invitamos a descubrir cómo preparar este delicioso postre casero.

Porciones: 48

Rendimiento: 3 - 4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 105 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 21,6 g, grasa 2 g, colesterol 11,6 mg, sodio 47,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Batir los huevos con el azúcar moreno. Agregue la harina con bicarbonato de sodio, sal, especias y pimienta. Agregue nueces, pasas y cidra y revuelva para cubrir. Vierta la mezcla de huevo y azúcar en la mezcla de harina y revuelva para hacer una masa firme. Enfríe.", "Usando una cucharadita colmada de masa, haga bolitas con las manos enharinadas. Póngalas en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 a 12 minutos. Espolvoree con azúcar glas".]

¿Qué ingredientes se necesitan para preparar las Galletas De Pimienta Negra?

Los ingredientes necesarios son: 3 huevos, 2 tazas de azúcar morena clara envasada, 2 tazas de harina para todo uso, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal, 1 cucharadita de clavo molido, 2 cucharaditas de canela molida, ½ cucharadita de pimienta negra molida, 1 taza de nueces finamente picadas, 2½ tazas de pasas y 2 cucharadas de cidra confitada picada.

¿Cómo se preparan las Galletas De Pimienta Negra?

Primero, batir los huevos con el azúcar moreno. Luego agregar la harina con bicarbonato de sodio, sal, especias y pimienta, revolviendo bien hasta que esté incorporado todo. Después agregar nueces, pasas y cidra confitada y revolver para cubrirlos uniformemente. Finalmente, vierta la mezcla de huevo y azúcar en la mezcla de harina y revuelva para hacer una masa firme.

¿Cuánto tiempo se necesitan para hornear las Galletas De Pimienta Negra?

Las galletas deben ser horneadas a 375 grados F (190 grados C) durante 10 a 12 minutos, hasta que estén doradas.

¿Qué adorno se recomienda para las Galletas De Pimienta Negra?

Agregar un toque de azúcar glas es una excelente manera de decorarlas antes de servirlas.

¿Puedo personalizar la receta de las Galletas De Pimienta Negra?

Sí, puedes agregar tus propias ideas para darles un toque personalizado. Sin embargo, asegúrate de que los ingredientes adicionales no cambien el sabor y la textura de las galletas.

Cayetano 5/5

Hola Begoña, puedes sustituir las pasas por otros frutos secos como nueces o almendras. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises las galletas a los 8 minutos para evitar que se quemen.

Sergio 5/5

Estas galletas están riquísimas, la pimienta negra le da un toque diferente. Me salieron muy bien, seguí los pasos al pie de la letra y el resultado fue espectacular.

Mael 5/5

Hola Itziar, puedes probar a sustituir las pasas por nueces o avellanas picadas. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de unos 10-12 minutos en el horno precalentado a 180 grados.

Begoña 4/5

No sé si puedo sustituir las pasas por otro tipo de frutas secas. ¿Y el tiempo de cocción es realmente de 10 minutos?

Oihane 5/5

Estas galletas están deliciosas. Me gustó mucho cómo quedaron crujientes por fuera y blanditas por dentro. La pimienta negra le da un toque diferente.

Itziar 4/5

No sé si puedo sustituir las pasas por otra fruta seca. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito?

Ximena López 5/5

Me encantan estas deliciosas galletas de pimienta negra, son una excelente opción para satisfacer mi antojo dulce y salado.

Ximena González 5/5

Este es un postre muy original y delicioso, las galletas de pimienta negra son una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente en su repertorio culinario.

Ximena Hernández 5/5

Estas galletas son un verdadero clásico en cualquier recetario, sus especias lo hacen único y agradecido, un placer de comer.

Ximena García 5/5

'Lo probé y son deliciosas! La combinación de sabores es impresionante, especialmente el toque de pimienta negra. Solo una sugerencia para futuras ediciones: agrega un poco más de cidra confitada picada para darle un poco más de sabor a las galletitas'.

Ximena González 5/5

Estas galletas De Pimienta Negra me han dejado sin aliento, son una verdadera maravilla en el mundo de las golosinas y reflejan la esencia del amor por la cocina que tienen quienes se atreven a hacerlas. ¡Su preparación es un ejercicio de paciencia y dedicación, pero seguro vale la pena!