Galletas De Naranja Y Arándano

Name: Galletas De Naranja Y Arándano
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla, ablandada; 1 taza de azúcar blanca; ½ taza de azúcar morena envasada; 1 huevo; 1 cucharadita de ralladura de naranja; 2 cucharadas de jugo de naranja; 2½ tazas de todo harina de propósito; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 2 tazas de arándanos picados; ½ taza de nueces picadas (Opcional); ½ cucharadita de ralladura de naranja; 3 cucharadas de jugo de naranja; 1½ tazas de azúcar glas

Prep: 20 mins

Cook: 14 mins

Total: 34 mins

Porciones: 48

Rendimiento: 4 docenas de galletas

Información nutricional

Por Ración: 110 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 16,2 g, grasa 4,8 g, colesterol 14 mg, sodio 67 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que quede suave. Batir el huevo hasta que esté bien mezclado. Mezcle 1 cucharadita de ralladura de naranja y 2 cucharadas de jugo de naranja. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de naranja. Mezcle los arándanos y, si los usa, las nueces, hasta que se distribuyan uniformemente. Deje caer la masa por cucharadas redondeadas en bandejas para hornear galletas sin engrasar. Las galletas deben tener una separación de al menos 2 pulgadas.

Hornear durante 12 a 14 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén dorados. Retírelas de las bandejas para hornear galletas para que se enfríen en rejillas de alambre.

En un tazón pequeño, mezcle 1/2 cucharadita de ralladura de naranja, 3 cucharadas de jugo de naranja y azúcar glas hasta que quede suave. Extienda sobre la parte superior de las galletas enfriadas. Deje reposar hasta que cuaje. .