Galletas De Moca Y Nueces

Name: Galletas De Moca Y Nueces
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de chispas de chocolate semidulce; 2 cucharadas de café instantáneo en polvo; 2 cucharaditas de agua hirviendo; 1¼ tazas de harina para todo uso; ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; ½ taza de mantequilla, ablandada; ½ taza de azúcar blanca; ½ taza de azúcar morena envasada; 1 huevo; ½ taza de nueces picadas

Porciones: 24

Rendimiento: 24 galletas de 3 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 224 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 28,2 g, grasa 11,4 g, colesterol 17,9 mg, sodio 119,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Derrita sobre agua caliente (no hirviendo) 1/2 taza de los bocados de chocolate. Revuelva hasta que quede suave. Enfríe a temperatura ambiente.

En una taza pequeña, disuelva el café instantáneo en las 2 cucharaditas de agua hirviendo. Ponga a un lado.

En un tazón pequeño, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Ponga a un lado.

En un tazón grande, combine la mantequilla, los azúcares y el café. Batir hasta que esté cremoso. Agregue el huevo y los bocados derretidos. Mezclar bien. Poco a poco agregue la mezcla de harina. Agregue la 1-1/2 taza restante de trocitos de chocolate y nueces. Forme bolas del tamaño de una nuez y colóquelas en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10-12 minutos. Deje reposar de 2 a 3 minutos antes de retirar de las bandejas para hornear galletas.