Galletas de mantequilla de prensa de galletas
Ingredientes
- 338 g de mantequilla sin sal, ablandada
- 200 g de azúcar blanca
- 2 yemas de huevo
- 30 ml de agua
- 450 g de harina para todo uso
- 1 pizca de sal
- 15 ml de extracto de vainilla
- 2 claras de huevo
- 30 ml de agua
Elaboración
Bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Mezcle las yemas de huevo, 2 cucharadas de agua, harina, sal y vainilla. Enfríe la masa
Precaliente el horno a 175°C (350°F).
Llene la prensa para galletas y dé forma a las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar. Cepille la parte superior de cada galleta con las claras de huevo mezcladas con 2 cucharadas de agua. Decore como desee.
Hornee a 175°C (350°F) hasta que las galletas estén doradas por encima, aproximadamente 10 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla sin sal por mantequilla con sal. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
09/11/2025Estas galletas son deliciosas, las hice siguiendo tus instrucciones y quedaron perfectas. La parte de pintarlas con clara de huevo fue un acierto.
10/11/2025Hola Begoña, puedes usar mantequilla con sal pero tendrás que ajustar la cantidad de sal en la masa para no pasarte. En cuanto al tiempo de cocción, no debería variar mucho si sigues las indicaciones dadas.
11/11/2025