Galletas De Mantequilla De Maní Con Avena Y Jengibre

Name: Galletas De Mantequilla De Maní Con Avena Y Jengibre
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; ½ taza de manteca vegetal; 1 taza de mantequilla de maní; 1 taza de azúcar morena envasada; ¾ taza de azúcar blanca; 2 huevos; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 1 ½ tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de jengibre molido; 1 taza de copos de avena; 1 taza de jengibre cristalizado picado

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 509 calorías, proteína 9,1 g, carbohidratos 57,9 g, grasa 28,5 g, colesterol 51,3 mg, sodio 578,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En un tazón mediano, mezcle la manteca, la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Batir los huevos, la mantequilla de maní y la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el jengibre molido, revuelva en la mezcla cremosa. Finalmente, agregue la avena arrollada y el jengibre confitado. Vierta por cucharaditas redondeadas en una bandeja para hornear sin preparar.

Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas. Retire de la bandeja para hornear para enfriar en rejillas de alambre. Guárdelo en un recipiente hermético cuando se enfríe.