Porciones: 12
Rendimiento: 2 docenas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2.
En un tazón mediano, mezcle la manteca, la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Batir los huevos, la mantequilla de maní y la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el jengibre molido, revuelva en la mezcla cremosa. Finalmente, agregue la avena arrollada y el jengibre confitado. Vierta por cucharaditas redondeadas en una bandeja para hornear sin preparar.
3.
Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas. Retire de la bandeja para hornear para enfriar en rejillas de alambre. Guárdelo en un recipiente hermético cuando se enfríe.
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