Galletas De Mantequilla De Maní A La Antigua
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 2 tazas de chispas de mantequilla de maní
- 1 taza de mantequilla de maní
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino.
Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano.
En un tazón grande, bata la mantequilla, la mantequilla de maní y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados. Batir en ambos azúcares. Raspe los lados del tazón. Agregue la mitad de los ingredientes secos a la mezcla. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Mezcle los ingredientes restantes. Agregue las chispas de mantequilla de maní.
Para cada galleta, enrolle 1 cucharada colmada de masa en una bola de 1 3/4 de pulgada de diámetro. Coloque las bolas a 2 1/2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Usando la parte posterior de un tenedor, aplane las bolas de masa y forme una trama cruzada en la parte superior.
Hornee las galletas hasta que se sequen por encima, aproximadamente 15 minutos
Enfríe las galletas en las bandejas para hornear durante 5 minutos. Con una espátula, transfiera las galletas a las rejillas para que se enfríen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"He hecho estas galletas de mantequilla de maní a la antigua y están deliciosas, el secreto está en la mezcla perfecta de los ingredientes. Es una receta clásica pero que siempre me hace sentir como en casa cuando las preparo."
26/07/2024"Me encantaron estas deliciosas galletas, con su rica textura y sabor a mantequilla de maní es un verdadero regreso al pasado."
28/07/2024He probado estas galletas y están increíblemente ricas. La combinación del sabor dulce de las chispas de mantequilla de maní con el aroma a vainilla es sublime, así que no duden en prepararlas para sorprender a sus seres queridos.
10/08/2024Me enamoré de estas galletas de mantequilla de maní que parecen haber salido del horno de mi abuela, las recetas caseras siempre son especiales.
13/08/2024Me encantan estas galletas como las hizo mi abuela, son un verdadero clásico y su sabor es increíble, cada bocado es una delicia. ¡Absolutamente recomendadas!
17/08/2024He preparado estas deliciosas galletas de mantequilla de maní a la antigua y han sido un éxito total, suaves y con un sabor intenso al maní. Son ideales para acompañar una taza de café o té en cualquier momento del día.
20/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla de maní por otra crema de frutos secos y cuánto tiempo exacto necesito hornear las galletas.
09/11/2025Estas galletas de mantequilla de maní están deliciosas. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La técnica de aplastarlas con un tenedor fue muy útil.
10/11/2025Hola Jimena, puedes intentar sustituir la mantequilla de maní por otra crema de frutos secos como almendra o cacahuete. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las galletas para evitar que se quemen. Comienza a chequearlas desde los 12 minutos y saca del horno cuando estén doradas en los bordes.
11/11/2025