Galletas De Mantequilla De Feria Estatal
Porciones::
48
Rendimiento::
3 - 4 docenas
Ingredientes
- 3½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de crémor tártaro
- ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
- 1 taza de azúcar blanca
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla extracto
- 1 taza de mantequilla
Elaboración
1
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la crema de tártaro y la nuez moscada molida.
2
En un tazón aparte, bata la mantequilla, agregando el azúcar gradualmente.
3
Agregue tres huevos bien batidos y el extracto de vainilla. Mezcle los ingredientes secos.
4
Envuelva la masa en una envoltura de plástico y enfríe en el refrigerador. Estirar la masa y cortar con cortadores de galletas. Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 6 a 8 minutos. Escarcha y decora, como desees.
Preguntas Frecuentes 🤔
¿Qué ingredientes necesito para hacer las Galletas De Mantequilla De Feria Estatal?
Los ingredientes necesarios son: harina para todo uso, bicarbonato de sodio, crémor tártaro, nuez moscada molida, azúcar blanca, huevos, vainilla extracto y mantequilla.
¿Cómo se preparan los ingredientes secos?
Se mezclan la harina, el bicarbonato de sodio, la crema de tártaro y la nuez moscada molida en un tazón aparte.
¿Qué hago con la mantequilla para preparar las galletas?
Bato la mantequilla, agregando el azúcar gradualmente. Luego, agrego tres huevos bien batidos y el extracto de vainilla.
¿Cómo se hornean las galletas?
Se hornean a 425 grados F (220 grados C) durante 6 a 8 minutos. Después de eso, escarcha y decora como desees.
¿Necesito algún tipo de envoltura para las galletas?
Sí, es necesario envolver la masa en una envoltura de plástico y refrigerarla antes de cortarlas con cortadores de galletas y hornearlas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas galletas, el secreto está en la mezcla de los ingredientes y la forma de hacerlas. La textura que adquieren al salir del horno es increíble. Lo único que sugeriría sería un poco más de mantequilla.
01/08/2024Me encantaron estas galletas, tienen un sabor y textura que recuerda mucho al tradicional pan de feria estatal. La presentación es muy atractiva y me gustó la forma en que se pueden decorar. Es una excelente opción para acompañar cualquier bebida durante un buen día de sol en el campo.
19/08/2024Me encantó la receta de galletas con mantequilla, una auténtica inspiración para mis fiestas familiares. ¡Son un clásico! Las fotos también son muy bien capturadas.
19/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta de galletas de mantequilla de feria estatal. ¿Cuánto tiempo de cocción me recomendáis?
09/11/2025Hola, he probado esta receta y ha salido estupenda. Me han encantado las galletas, estaban muy ricas y tiernas. El tiempo de cocción me ha parecido perfecto.
10/11/2025Hola Jordi, en cuanto a tu duda sobre la sustitución de la mantequilla por margarina, te recomiendo que no lo hagas ya que podría afectar al resultado final. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, deberías hornear las galletas durante 6-8 minutos a 425 grados F (220 grados C). ¡Espero que te queden ricas!
11/11/2025