Galletas De Jengibre Masticables

Name: Galletas De Jengibre Masticables
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla, ablandada; 4 tazas de harina para todo uso; 1 taza de azúcar blanca; ⅓ taza de melaza; 1 huevo; ½ cucharadita de extracto de limón; 2 cucharaditas de canela molida; 1 cucharadita de jengibre molido; 1 cucharadita de clavo molido; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de sal

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 258 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 37,2 g, grasa 10,8 g, colesterol 37,4 mg, sodio 146,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Batir la mantequilla durante 2 minutos a velocidad media.

Agrega 2 1/2 tazas de harina más el azúcar, la melaza, el huevo, el extracto de limón, la canela, el jengibre, el clavo, el bicarbonato de sodio y la sal.

Mezcle bien a velocidad media-alta.

Agregue la harina restante hasta que se mezcle.

Cubra y refrigere la masa durante al menos 2 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Retire la masa del refrigerador y, con una cucharadita, saque medidas redondeadas de masa.

Enrolle la masa en bolas y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

Aplanar ligeramente con el fondo de un vaso sumergido en azúcar blanca.

Hornear a 350 grados F (175 grados C) durante 11 minutos.

10.

Deje reposar durante aproximadamente 30 segundos en una bandeja para hornear galletas antes de retirar a las rejillas para enfriar.

11.

Deje enfriar por completo y almacene en recipientes herméticos.