Galletas de Jengibre de la Abuela
Ingredientes
- 240 g de harina para todo uso tamizada
- 15 ml de jengibre molido
- 10 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de canela molida
- 2.5 ml de sal
- 169 g de manteca vegetal
- 200 g de azúcar blanca
- 1 huevo
- 60 ml de melaza oscura
- 67 g de azúcar con canela
Elaboración
Precaliente el horno a 180 grados Celsius.
En un bol, mezcle la harina, el jengibre molido, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
En otro bol, bata la manteca vegetal con el azúcar blanca hasta que esté suave y esponjosa. Añada el huevo y mezcle bien.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de manteca en dos partes, alternando con la melaza oscura. Mezcle hasta que todo esté bien combinado.
Forme bolitas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas. Espolvoree con azúcar con canela.
Hornee por unos 10 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron las galletas de jengibre de mi abuela, son una delicia que me recuerda a cuando era niña y mi madre cocinaba para nosotros en Nochebuena. ¡La forma cómo se derriten con la saliva es absolutamente increíble!
23/07/2024He disfrutado mucho elaborando y compartiendo estas deliciosas Galletas De Jengibre De La Abuela, una receta que parece tener un toque mágico. Son perfectas para acompañar el té de la tarde o para regalar a los amigos como un gesto de amistad. El sabor de jengibre y canela es inconfundible, transportándome a momentos felices en casa de mi abuela, quien me enseñó este secreto familiar.
26/07/2024Me encantan estas galletas de jengibre hechas como las abuelas, el sabor es intenso y el toque de canela es justo, una delicia.
07/08/2024Me encantan estas galletas de jengibre hechas a la antigua usanza. La combinación del sabor de jengibre con el dulzor del azúcar y la textura crujiente es absolutamente irresistible. Son perfectas para disfrutar en cualquier ocasión, especialmente durante las festividades navideñas.
16/08/2024Me encanta recordar las tardes pasadas en casa, cuando mi abuela me hacía estas deliciosas galletas de jengibre. El aroma de las especias y el sabor dulce y agridulce la hacen inolvidables.
20/08/2024