Galletas De Jengibre De Chocolate

Name: Galletas De Jengibre De Chocolate
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; ½ taza de melaza; 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar; 2½ tazas de harina para todo uso; ⅔ taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de jengibre molido; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de taza de leche; ⅓ de taza de azúcar granulada para decorar

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 196 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 32,4 g, grasa 7 g, colesterol 13,8 mg, sodio 136,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine mantequilla o margarina, melaza y chocolate sin azúcar en la parte superior de una caldera doble. Caliente hasta que el chocolate se derrita. Revuelve hasta que quede suave.

Tamiza la harina, 2/3 de taza de azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el jengibre y la sal. Agregue la mezcla de chocolate derretido y la leche. Mezclar bien. Refrigere hasta que esté firme.

Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada. Rebozar las bolas en azúcar. Coloque en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante unos 10 minutos.