Galletas De Fecha

Name: Galletas De Fecha
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla, ablandada; 1⅓ tazas de azúcar blanca; 3 huevos; 3 tazas de harina común tamizada; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de canela molida; ¼ de cucharadita clavo de olor molido; 2 cucharaditas de agua; 1½ tazas de dátiles picados sin hueso; 1 taza de nueces pecanas picadas

Prep: 1 hr

Cook: 10 mins

Total: 1 h 10 min

Porciones: 36

Rendimiento: 6 docenas

Información nutricional

Por Ración: 156 calorías, proteína 2,1 g, carbohidratos 20,4 g, grasa 7,8 g, colesterol 29,1 mg, sodio 77,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y los clavos; revuelva gradualmente en la mezcla cremosa. Combina el agua y los dátiles; revuelva en la masa junto con las nueces picadas. Cubra y enfríe durante 1 hora.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas. Deje caer cucharadas colmadas sobre la bandeja para hornear preparada.

Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.