【 Receta Galletas De Chocolate Doradas 】2025

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

1 taza de mantequilla, ablandada

¾ taza de azúcar glas

½ taza de polvo de cacao de proceso holandés

1 cucharadita de extracto de vainilla

¼ de cucharadita de sal

1¾ tazas de harina para todo uso

½ taza de harina para pasteles

¼ taza de azúcar glas

2 cucharadas de polvo de oro de 24 quilates

Información nutricional

Por Ración: 272 calorías, proteínas 3,2 g, carbohidratos 30,5 g, grasas 16,1 g, colesterol 40,7 mg, sodio 158,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["En un tazón grande con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y 3/4 taza de azúcar glas. Bata el cacao, la vainilla y la sal, mezcle hasta que quede suave. A baja velocidad, mezcle gradualmente la harina hasta que esté completamente incorporada. Refrigere masa durante al menos 1 hora", "Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Prepare una superficie de trabajo limpia y seca espolvoreando con el resto del azúcar glas"., "Extienda la masa fría hasta 1/4 de una pulgada de grosor y córtelas en formas con un cuchillo o cortadores de galletas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Con una brocha pequeña y rígida o una brocha plana para repostería, espolvoree ligeramente la parte superior de las galletas con el polvo de oro de 24 quilates. Hornee las galletas durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén firmes. Tenga cuidado de no hornear en exceso; no se puede saber a simple vista debido al color oscuro de la masa. Deje que las galletas se enfríen durante unos minutos en la bandeja para hornear galletas antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo."]

Comentarios de la receta Galletas De Chocolate Doradas

2025-11-12 05:36:36

Arnau 5/5

Hola Gael, puedes usar cacao en polvo normal, pero el holandés le dará un sabor más intenso. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de unos 10-12 minutos a 180 grados. ¡Espero que te queden ricas!

2025-11-11 19:55:29

Sergi 5/5

Estas galletas son una delicia. La masa se manejó bien y quedaron doradas perfectamente. El toque de oro les da un extra.

2025-11-11 08:09:20

Dolores 5/5

Hola Paz, puedes usar cacao en polvo normal pero ten en cuenta que el proceso holandés le da un sabor más intenso. En cuanto al tiempo de horneado, yo las horneo durante unos 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-11 05:32:58

Pía 5/5

Hola Amets, puedes usar cacao en polvo normal, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo estar atento a partir de los 8 minutos para no pasarte y que queden muy duras.

2025-11-10 17:03:41

Gael 4/5

No sé si puedo usar cacao en polvo normal en lugar del holandés. ¿Cuánto tiempo debo cocerlas?

2025-11-10 08:52:09

Nikolai 5/5

Me encantó la receta de las galletas de chocolate doradas. Quedaron perfectas, el truco fue no sobrehornearlas y el resultado fue una textura suave y un sabor delicioso.

2025-11-10 08:18:42

Amaya 5/5

Estas galletas de chocolate doradas están deliciosas. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. El toque dorado con el polvo de oro de 24 quilates las hace aún más especiales.

2025-11-09 05:49:53

Amets 4/5

No sé si puedo usar cacao en polvo normal en lugar del de proceso holandés. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-09 01:16:59

Paz 4/5

No sé si puedo usar cacao en polvo normal en lugar del holandés. ¿Cuánto tiempo exactly debería hornear las galletas?