Galletas de chocolate blanco con frambuesa y macadamia
Ingredientes
- 75 g de mantequilla
- 38 g de mermelada de frambuesa
- 1 huevo
- 180 g de harina para todo uso
- 67 g de azúcar blanca
- 73 g de azúcar morena envasada
- 5 ml de extracto de vainilla
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 240 ml de nueces de macadamia picadas
- 227 g de chocolate blanco, picado
Elaboración
Precalienta el horno a 175°C.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que estén bien integrados.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla al bol y mezcla hasta que esté bien combinado.
En otro bol, mezcla la harina para todo uso y el bicarbonato de sodio.
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que esté bien combinado.
Agrega la mermelada de frambuesa y las nueces de macadamia picadas al bol y mezcla hasta que estén bien integrados.
Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando un poco de espacio entre cada galleta.
Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantan estas deliciosas galletas de chocolate blanco con frambuesa y macadamia, el resultado final es muy agradable y las nueces le dan un toque especial. Es una excelente opción para satisfacer mi antojo de algo dulce.
30/07/2024Me encantaron estas galletas de chocolate blanco con frambuesa y macadamia, el secreto está en las texturas que se unen en cada bocado. Son perfectas para acompañar tu taza de café o té, es ideal compartirlas con amigos mientras charlamos sobre la vida.
31/07/2024"Me gustaron mucho las galletas de chocolate blanco con frambuesa y macadamia, el sabor es muy rico. ¡Definitivamente volveré a hacerlas!"
01/08/2024He probado estas galletas y son deliciosas, con un sabor intenso al chocolate blanco y una textura crujiente gracias a las nueces de macadamia. La combinación con la mermelada de frambuesa es simplemente irresistible. ¡Son perfectas para acompañar un café o té en cualquier momento!
05/08/2024Me encantaron estas galletas de chocolate blanco con frambuesa y macadamia, el sabor combinado es perfecto. No había probado nunca hacer galletas con mermelada de frambuesa en lugar de azúcar más comúnmente usado. Las he preparado para mi familia y son un éxito total.
10/08/2024Me encantaron las galletas de chocolate blanco con frambuesa y macadamia, su textura es muy agradable al paladar.
16/08/2024