Galletas de chocolate blanco con frambuesa y macadamia

Si te encantan los dulces de chocolate blanco y las frambuesas, entonces esta receta es para ti. Las galletas de chocolate blanco con frambuesa y macadamia son una delicia perfecta para cualquier ocasión.

En este post verás cómo preparar estas deliciosas galletas en casa. Sólo tendrás que seguir las instrucciones paso a paso y tendrás tus galletas listas para disfrutarlas en un abrir y cerrar de ojos.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 25-37 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 205 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 23 g, grasa 11,9 g, colesterol 18,9 mg, sodio 96,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 175°C.

En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que estén bien integrados.

Agrega el huevo y el extracto de vainilla al bol y mezcla hasta que esté bien combinado.

En otro bol, mezcla la harina para todo uso y el bicarbonato de sodio.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que esté bien combinado.

Agrega la mermelada de frambuesa y las nueces de macadamia picadas al bol y mezcla hasta que estén bien integrados.

Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando un poco de espacio entre cada galleta.

Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¿Cómo puedo conservar estas galletas?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo usar otro tipo de fruta en lugar de la mermelada de frambuesa?

Sí, puedes usar cualquier tipo de mermelada o incluso frutas frescas picadas. Asegúrate de que estén bien integrados en la masa.

¿Cómo puedo lograr una textura perfecta para mis galletas?

La clave para lograr una textura perfecta es no sobremezclar la masa y no hornear las galletas durante demasiado tiempo. Asegúrate de seguir los tiempos de horneado indicados en la receta.

María García 5/5

Me encantaron las galletas de chocolate blanco con frambuesa y macadamia, su textura es muy agradable al paladar.

Ana García 5/5

Me encantaron estas galletas de chocolate blanco con frambuesa y macadamia, el sabor combinado es perfecto. No había probado nunca hacer galletas con mermelada de frambuesa en lugar de azúcar más comúnmente usado. Las he preparado para mi familia y son un éxito total.

Iván García 5/5

He probado estas galletas y son deliciosas, con un sabor intenso al chocolate blanco y una textura crujiente gracias a las nueces de macadamia. La combinación con la mermelada de frambuesa es simplemente irresistible. ¡Son perfectas para acompañar un café o té en cualquier momento!

Raquel García 5/5

'Me gustaron mucho las galletas de chocolate blanco con frambuesa y macadamia, el sabor es muy rico. ¡Definitivamente volveré a hacerlas!'

Sofía Gómez 5/5

Me encantaron estas galletas de chocolate blanco con frambuesa y macadamia, el secreto está en las texturas que se unen en cada bocado. Son perfectas para acompañar tu taza de café o té, es ideal compartirlas con amigos mientras charlamos sobre la vida.

María Santos 5/5

Me encantan estas deliciosas galletas de chocolate blanco con frambuesa y macadamia, el resultado final es muy agradable y las nueces le dan un toque especial. Es una excelente opción para satisfacer mi antojo de algo dulce.