Galletas de Chispas de Chocolate Urban Legend
Ingredientes
- 225 g de mantequilla, ablandada
- 200 g de azúcar blanca
- 220 g de azúcar morena envasada
- 2 huevos
- 5 ml de extracto de vainilla
- 240 g de harina para todo uso
- 225 g de copos de avena
- 2.5 ml de sal
- 5 ml de polvo de hornear
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 480 ml de chispas de chocolate semidulce
- 118 ml de chocolate con leche, rallado
- 360 ml de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 190 grados C. Mida la avena en una licuadora o procesador de alimentos y luego mezcle hasta obtener un polvo fino. Ponga a un lado.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y los azúcares. Batir los huevos y añada el extracto de vainilla. Mezcle bien.
Agregue la harina, avena, sal, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Mezcle hasta que esté bien combinado.
Añada las chispas de chocolate, chocolate rallado y nueces picadas. Mezcle para combinar.
Forme bolitas con la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
Deje enfriar las galletas antes de servirlas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas galletas de chispas de chocolate, son como las recuerdas de mi infancia. Es como si estuvieran hechas para mí con sus texturas del chocolate y la avena, lo que hace que sean superdeliciosas al mismo tiempo que tienen ese toque especial.
20/07/2024Me parece una receta divertida y diferente, aunque no puedo negar que me suena un poco a urban legend al título. La combinación de los azúcares con las nueces y chocolate es un toque perfecto, seguro que salen deliciosas.
23/07/2024Me parece una receta interesante y fácil de hacer. Lo único que se me hace un poco extraño es el paso en el que mezcla avena en un procesador de alimentos para obtener polvo fino. ¿No sería más sencillo simplemente usar la harina?
28/07/2024"Receta simple y rápida pero con un resultado increíble, solo falta practicar para sacar el máximo potencial a estas deliciosas galletas".
31/07/2024Me encantan estas galletas! El polvo de avena les da un toque único y las chispas de chocolate, como siempre son el punto final perfecto. He probado otras versiones, pero la combinación con el chocolate con leche rallado es simplemente genial. Sin duda una receta para repetir muchas veces.
12/08/2024He intentado estas galletas de chispas de chocolate según el Urban Legend y las he encontrado deliciosas, es cierto que su textura tiene un toque extra especial gracias a los copos de avena que se mezclaron hasta obtener un polvo fino y no sobrepasan el tiempo de horneado lo cual hace que queden con una base perfectamente cocida.
16/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
08/11/2025Acabo de hacer estas galletas y están deliciosas. La mezcla de chocolate y avena es perfecta. Me han salido muy bien, tal como indicaba la receta.
09/11/2025Hola Irune, puedes sustituir la mantequilla por margarina en una proporción 1:1. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las galletas para evitar que se quemen. Comienza a chequearlas desde los 10 minutos y sácalas cuando estén doradas en los bordes.
10/11/2025