Galletas de Chispas de Chocolate Urban Legend

Recetas como ésta, las llamadas 'leyenda urbana', son verdaderas pérdidas para la humanidad.

Hablan de un pasado lejano, cuando aún se conocían secretos culinarios que hoy en día resultan inaccesibles.

Preparación 30 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 40-45 minutos

Raciones 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 141 calorías, proteína 2g, carbohidratos 17,5g, grasa 7,7g, colesterol 14,8mg, sodio 76,1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 190 grados C. Mida la avena en una licuadora o procesador de alimentos y luego mezcle hasta obtener un polvo fino. Ponga a un lado.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y los azúcares. Batir los huevos y añada el extracto de vainilla. Mezcle bien.

Agregue la harina, avena, sal, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Mezcle hasta que esté bien combinado.

Añada las chispas de chocolate, chocolate rallado y nueces picadas. Mezcle para combinar.

Forme bolitas con la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.

Deje enfriar las galletas antes de servirlas.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Puedes agregar más harina o avena a la mezcla para darle una textura más gruesa y evitar que se extienda demasiado al hornear.

¿Puedo usar manteca en lugar de mantequilla?

Sí, puedes usar manteca en lugar de mantequilla. La manteca también derrite a una temperatura similar y dará un resultado similar.

¿Cómo puedo almacenar estas galletas para que duren más tiempo?

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético en el armario durante hasta una semana. También puedes congelarlas para conservarlas por más tiempo.

Ona 5/5

Hola Irune, puedes sustituir la mantequilla por margarina en una proporción 1:1. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las galletas para evitar que se quemen. Comienza a chequearlas desde los 10 minutos y sácalas cuando estén doradas en los bordes.

Eulalia 5/5

Acabo de hacer estas galletas y están deliciosas. La mezcla de chocolate y avena es perfecta. Me han salido muy bien, tal como indicaba la receta.

Irune 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.

Belenita Rodriguez 5/5

He intentado estas galletas de chispas de chocolate según el Urban Legend y las he encontrado deliciosas, es cierto que su textura tiene un toque extra especial gracias a los copos de avena que se mezclaron hasta obtener un polvo fino y no sobrepasan el tiempo de horneado lo cual hace que queden con una base perfectamente cocida.

María Fernández 5/5

Me encantan estas galletas! El polvo de avena les da un toque único y las chispas de chocolate, como siempre son el punto final perfecto. He probado otras versiones, pero la combinación con el chocolate con leche rallado es simplemente genial. Sin duda una receta para repetir muchas veces.

Luz Marina García 5/5

'Receta simple y rápida pero con un resultado increíble, solo falta practicar para sacar el máximo potencial a estas deliciosas galletas'.

María Rodríguez 5/5

Me parece una receta interesante y fácil de hacer. Lo único que se me hace un poco extraño es el paso en el que mezcla avena en un procesador de alimentos para obtener polvo fino. ¿No sería más sencillo simplemente usar la harina?

Sofía Gutiérrez 5/5

Me parece una receta divertida y diferente, aunque no puedo negar que me suena un poco a urban legend al título. La combinación de los azúcares con las nueces y chocolate es un toque perfecto, seguro que salen deliciosas.

Ximena García 5/5

Me encantaron estas galletas de chispas de chocolate, son como las recuerdas de mi infancia. Es como si estuvieran hechas para mí con sus texturas del chocolate y la avena, lo que hace que sean superdeliciosas al mismo tiempo que tienen ese toque especial.