Name: Galletas de chispas de chocolate de mantequilla
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 210 g de harina para todo uso; 2.5 ml de polvo de hornear; 1.25 ml de sal; 225 g de mantequilla sin sal; 100 g de azúcar blanca; 180 ml de chispas de chocolate semidulce; 120 ml de nueces picadas

Estas deliciosas galletas son perfectas para cualquier ocasión. Con su sabor a mantequilla y las chispas de chocolate, ¡no podrás resistirte!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 12

Ingredientes

210 g de harina para todo uso

2.5 ml de polvo de hornear

1.25 ml de sal

225 g de mantequilla sin sal

100 g de azúcar blanca

180 ml de chispas de chocolate semidulce

120 ml de nueces picadas

Información nutricional

Por Ración: 317 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 29,6 g, grasa 21,9 g, colesterol 40,7 mg, sodio 72,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 149°C (300°F) (150 grados C)

Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal, reserve. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue gradualmente los ingredientes secos, luego agregue las nueces y las chispas de chocolate.

Enrolle o saque la masa en bolas del tamaño de una nuez. Colóquelos en bandejas para hornear sin preparar, a 1 1/5 cm de distancia. Aplanar ligeramente las galletas. Hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Retire de las hojas para enfriar en los estantes.

¿Puedo usar manteca en lugar de mantequilla?

Sí, puedes usar manteca en lugar de mantequilla. Solo asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con el azúcar.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se quemen?

Para evitar que las galletas se quemen, asegúrate de no hornear durante más tiempo del recomendado y vigila el horno para ver si necesitan ser retiradas antes.

¿Puedo agregar otros ingredientes a la masa?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como chips de chocolate blanco o arándanos secos para darle un toque extra a tus galletas.

Comentarios de la receta Galletas de chispas de chocolate de mantequilla

2025-11-11 14:03:00

Fermín 5/5

Hola Marc, puedes intentar usar margarina como sustituto, pero ten en cuenta que la textura y el sabor pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, es importante vigilarlas para evitar que se quemen, ya que cada horno es diferente. Te recomiendo empezar a chequearlas desde los 15 minutos.

2025-11-10 23:02:04

Flavia 5/5

Hola Germán, puedes sustituir la mantequilla por margarina en una proporción 1:1, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es mejor empezar a revisarlas desde los 15 minutos para evitar que se quemen, ya que todos los hornos son diferentes.

2025-11-10 03:35:02

Josu 5/5

Estas galletas son una delicia. La masa se quedó perfecta y las chispas de chocolate derretidas eran justo lo que necesitaba después de un día duro en el trabajo. Me encantó cómo quedaron ligeramente doradas en 18 minutos.

2025-11-10 00:02:55

Mireia 5/5

Hola Vera, para tu duda, puedes sustituir la mantequilla por margarina en una proporción 1:1. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que observes las galletas y las retires cuando estén ligeramente doradas para evitar que se sequen.

2025-11-09 18:30:42

Xabi 5/5

Estas galletas de chispas de chocolate son deliciosas. Me salieron muy bien, seguí la receta al pie de la letra y el tiempo de cocción fue perfecto.

2025-11-09 16:19:09

Lidia 5/5

Estas galletas son deliciosas. La masa es muy fácil de preparar y quedaron perfectas en el horno, con un punto crujiente por fuera y blanditas por dentro. El tiempo de cocción que pones es perfecto.

2025-11-09 09:01:39

Marc 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.

2025-11-08 15:01:47

Vera 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.

2025-11-08 01:23:06

Germán 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito hornear las galletas.