Galletas De Chispas De Chocolate Con Nuez De Macadamia
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- ⅓ taza de azúcar moreno empacado
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1⅛ tazas de harina común tamizada
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de nueces de macadamia, picadas
- 1¼ tazas de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente 2 bandejas grandes para galletas con manteca vegetal.
Bate la mantequilla y los azúcares en un tazón grande. Batir el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; mezclar gradualmente en la masa. Agregue las nueces de macadamia picadas y las chispas de chocolate. Vierta por cucharaditas redondeadas en las bandejas para hornear galletas, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornee en horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas. Retire del horno y transfiera las galletas a las rejillas para enfriar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Me encantaron estas galletas, su textura es perfecta, jugosas por fuera y tiernas por dentro. Es una gran combinación entre el dulce del chocolate y el picante de la nuez macadamia. Un verdadero éxito en mi hogar."
06/08/2024"Me encantaron estas galletas, el sabor a chocolate y nueces es ideal, recomiendo que las pruebes para sorprender a tu familia."
11/08/2024Me encantaron estas galletas de chispas de chocolate con nuez de macadamia, el toque salado y crujiente de las nueces combinado con el dulce del chocolate es pura perfección. Un clásico receta que nunca falla.
13/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, y cuánto tiempo exacto necesito para cocerlas.
08/11/2025Estas galletas son deliciosas. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y blanditas por dentro. La combinación de chocolate y macadamia es perfecta.
09/11/2025Hola Lourdes, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero asegúrate de que sea sin sal para no alterar el sabor. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que las retires del horno cuando veas que los bordes están dorados y el centro aún parece blando. De esta manera, tendrás unas galletas con un punto perfecto.
10/11/2025