Galletas sin azúcar con glaseado sin azúcar

Name: Galletas sin azúcar con glaseado sin azúcar
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de mantequilla sin sal, ablandada; 60 ml de mezcla de stevia orgánica multiuso Pyure; 1 huevo; 5 ml de extracto de vainilla; 150 g de harina para todo uso; 2.5 ml de polvo de hornear; 1.25 ml de sal; 60 g de maicena; 45 ml de mezcla de estevia multiusos orgánica Pyure; 30 ml de mantequilla sin sal, ablandada; 60 ml de leche, o según sea necesario; 5 ml de extracto de vainilla; 1 gota Colorante alimentario

Estas deliciosas galletas son una opción saludable y libre de azúcar para aquellos que buscan satisfacer su antojo dulce. Con un glaseado cremoso y sabroso, estas galletas son perfectas para disfrutar en cualquier momento.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 30 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 82 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 7,6 g, grasa 5,1 g, colesterol 20,7 mg, sodio 39,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 190°C.

En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada con la mezcla de stevia hasta que estén bien combinados.

Agrega el huevo y el extracto de vainilla al tazón y mezcla hasta que esté bien incorporado.

En otro tazón, combina la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que esté bien combinado.

Agrega la maicena y mezcla hasta que esté bien incorporada.

Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada porción.

Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Mientras se hornean las galletas, prepara el glaseado. En un tazón pequeño, combina el agua, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta que esté bien combinado.

10.

Una vez que las galletas estén listas, déjalas enfriar en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

11.

Una vez que las galletas estén completamente frías, untalas con el glaseado y disfrútalas.

¿Cómo puedo hacer que el glaseado sea más espeso?

Agrega un poco más de azúcar glas a la mezcla y mézclo hasta que alcance la consistencia deseada.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de mantequilla sin sal?

Sí, puedes usar mantequilla en lugar de mantequilla sin sal. Simplemente asegúrate de que esté ablandada antes de comenzar a mezclar.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden pegadas al papel pergamino?

Asegúrate de que el papel pergamino esté bien extendido sobre la bandeja para hornear y que no haya espacios vacíos. También puedes rociar un poco de aceite en aerosol o untar con mantequilla el papel antes de colocar las galletas.