Galletas de Avena a la Antigua II

Las galletas de avena son un clásico de la repostería americana que han cautivado a personas de todas las edades con su deliciosa textura y sabor cálido. Su origen se remonta a épocas pasadas, cuando la harina de trigo no era tan común como lo es en la actualidad.

En esta receta, te presentamos una versión moderna pero fiel a sus raíces tradicionales: las Galletas De Avena A La Antigua II. Estas galletas combinan el sabor suave de la avena con el picor proporcionado por las nueces y las pasas, creando un sabor único que apela a los sentidos.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 25-37 minutos

Raciones 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 149 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 17,9 g, grasa 8 g, colesterol 10,6 mg, sodio 42 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (o 190 grados C). Engrase las bandejas para galletas con papel de hornear o mantequilla.

En un bol grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la canela molida.

Agregue la avena, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Mezcle bien.

Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina y agregue la manteca vegetal derretida, los huevos, la leche y el extracto de vainilla. Mezcle hasta que esté bien combinado.

Agregue las pasas y las nueces picadas. Mezcle para combinar.

Con una cuchara de helado, tome porciones de masa y colóquelas en las bandejas para galletas, dejando espacio entre ellas.

Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados en los bordes. Deje enfriar ligeramente antes de traspasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Disfrute de sus deliciosas galletas de avena caseras!

¿Cómo puedo hacer que mis galletas de avena sean más suaves?

Puedes agregar una cucharada de aceite a la mezcla para hacerlas más suaves.

¿Puedo usar avena instantánea en lugar de avena de cocción rápida?

Sí, puedes usar avena instantánea, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar.

¿Cómo puedo almacenar mis galletas de avena para que se mantengan frescas por más tiempo?

Puedes guardar tus galletas de avena en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para conservarlas por más tiempo.

Eneko 5/5

Hola Zorion, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que estén dorados en los bordes para evitar que queden crudas por dentro.

Asier 5/5

Me encantó esta receta de galletas de avena. Quedaron crujientes por fuera y blanditas por dentro. La canela le da un toque delicioso.

Zorion 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.

Ximena Góngora 5/5

Me encanta esta receta de galletas de avena, muy sencilla y con un toque antiguo. Las instrucciones son claras y fáciles de seguir para cualquier persona que quiera hacer estas deliciosas galletas.

Leticia Sanchez 5/5

Me encanta esta receta de galletas de avena, es muy fácil de preparar y el resultado son unas deliciosas galletas con un sabor único. Además, me parece genial que se puedan hacer en casa y no tener que comprarlas en una tienda. Sin duda alguna voy a volver a hacer esta receta.

María García 5/5

'Me encantaron estas galletas, son super fáciles de hacer y quedan muy deliciosas. Además, me pareció que el toque de canela era una excelente elección para darle un sabor más tradicional a las galletas. Sin duda alguna volveré a prepararlas.'

Ana Morales 5/5

Esta receta es una auténtica sorpresa para mis papillas y con el procedimiento tan sencillo no puede uno fallar, además de que las galletas resultan muy deliciosas.

María Rodríguez 5/5

'Estas galletas son una auténtica delicia, las pasas y nueces le dan un toque muy característico, es una receta perfecta para satisfacer el antojo de algo dulce y reconfortante con un sabor clásico'

Alejandra González 5/5

Me encantan estas galletas con avena, el aroma que desprende al sacarlas del horno es increíble y el toque de pasas y nueces les da un sabor único. Además, son muy fáciles de hacer, solo necesitas meter todos los ingredientes en el procesador de alimentos y listo para hornear. ¡Son ideales para llevar como regalo o compartir con amigos!