Galletas De Anacardo

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase las bandejas para hornear galletas.

3.

En un tazón grande, mezcle la 1/2 taza de mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.

4.

Agregue el huevo, batiendo bien, luego agregue la crema agria y 1 cucharadita de vainilla.

5.

Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva gradualmente en la mezcla cremosa.

6.

Doblar en trozos de marañón.

7.

Deje caer cucharadas colmadas sobre las bandejas para hornear preparadas.

8.

Hornee de 12 a 15 minutos en el horno precalentado.

9.

Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

10.

Para hacer el glaseado, derrita 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego medio.

11.

Cocine hasta que la mantequilla adquiera un color marrón claro, tenga cuidado de no quemarlo.

12.

Retire del fuego y agregue la crema.

13.

Bata gradualmente el azúcar glas y 1 cucharadita de vainilla hasta que quede suave.

14.

Extienda sobre las galletas enfriadas.