Si estás buscando una deliciosa galleta para acompañar tus tazas de té o café, la Galleta De Almendras I es una excelente opción. Su textura crujiente y sabor intenso a almendras te transportará a un lugar de paz y tranquilidad.
En esta receta, aprenderás a preparar una galleta clásica con un toque de elegancia. Con solo unos pocos ingredientes y algunos pasos fáciles, podrás disfrutar de estas deliciosas galletas en poco tiempo.
preparación: 15 minutos
Cocinar: 25 minutos
Adicional: 2 horas
Total: 2 horas 40 minutos
Porciones: 18
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 191 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 22,5 g, grasa 10,4 g, colesterol 27,1 mg, sodio 73 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, bata la mantequilla con 1/2 taza de azúcar y extracto de almendras hasta que esté suave y esponjosa. Con una cuchara de madera, agregue la harina hasta que esté suave y bien combinada. Divide la masa en 2 partes. Envuelva en plástico y refrigere por 2 horas.
2.
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
3.
Sobre una superficie ligeramente azucarada, extienda la masa, una parte a la vez, de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Corta las galletas con un cortador de galletas redondo de 1 1/2 pulgadas. Coloque en una bandeja para hornear galletas sin engrasar con una separación de 1 pulgada. Haga una hendidura en el centro de cada galleta con el extremo de una cuchara de madera.
4.
Hornee en horno precalentado hasta que las galletas estén ligeramente doradas alrededor de los bordes, de 25 a 30 minutos. Mientras aún está caliente, rebozar en azúcar. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Almacenar en un recipiente hermético.
¿Qué ingredientes se utilizan en esta receta?
La receta utiliza los siguientes ingredientes: 1 taza de mantequilla, temperatura ambiente, ½ taza de azúcar blanca, 2 cucharaditas de extracto de almendras, 2½ tazas de harina común tamizada y ⅓ taza de azúcar granulada para decorar.
¿Qué es lo primero que se debe hacer en esta receta?
En primer lugar, es necesario bata la mantequilla con 1/2 taza de azúcar y extracto de almendras hasta que esté suave y esponjosa. Luego, agregar la harina hasta que esté suave y bien combinada. Divide la masa en 2 partes y envuelva en plástico para refrigerar por 2 horas.
¿Qué temperatura de horno se debe utilizar?
La receta indica precalentar el horno a 300 grados F (150 grados C).
¿Cómo corta las galletas?
Sobre una superficie ligeramente azucarada, extienda la masa, una parte a la vez, de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Corta las galletas con un cortador de galletas redondo de 1 1/2 pulgadas.
¿Qué tiempo de cocción se debe utilizar?
Hornee en horno precalentado hasta que las galletas estén ligeramente doradas alrededor de los bordes, de 25 a 30 minutos.
Comentarios de la receta Galleta De Almendras I
2025-11-10 06:14:44
Iago 5/5
Hola Valeria, en cuanto a la sustitución de la mantequilla, puedes usar margarina pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco diferente en textura. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que estén ligeramente doradas alrededor de los bordes, así que revisa las galletas después de 25 minutos y ajusta el tiempo según sea necesario.
2025-11-09 13:27:36
Laia 5/5
Me encantó esta receta, salieron deliciosas. La masa es muy fácil de manejar y el aroma de las almendras es increíble. Lo único que cambié fue el azúcar granulada por azúcar glass para decorar y quedaron perfectas.
2025-11-08 14:54:10
Valeria 4/5
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto debo hornear las galletas.
2024-08-17 07:57:49
Sofía Morales 5/5
He intentado estas galletas de almendras e incluso si no son perfectas, son absolutamente deliciosas. Me parece divertido que las hayas decorado con azúcar granulada y tienen un sabor excelente. Son ideales para acompañar el té.
2024-08-14 08:46:42
Sofía Gutiérrez 5/5
Me encantaron estas galletas de almendras, su textura es perfecta y el sabor es inmejorable. Son ideales para tomar con un café en cualquier momento del día.
2024-07-26 02:12:30
Sofía Moreno 5/5
Me encantaron estas galletas I, son suaves y perfectas para acompañar un buen café. La receta es fácil de seguir y los resultados son deliciosos. Sin duda las voy a preparar de nuevo pronto.
2024-07-23 00:20:47
María González 5/5
'Excelente receta de galletas de almendras! Me encantó la sencillez y eficacia del proceso, así como el toque dulce que aporta la azúcar granulada. Las imágenes de las galletas doradas alrededor de los bordes eran un verdadero placer para la vista, y me pude imaginar disfrutando de una de ellas recién salida del horno.'
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