En la cocina, hay recetas que se convierten en verdaderos clásicos por su sabor intenso, textura única y capacidad para evocar sentimientos de nostalgia. Las galletas Fudgies II son una de ellas.
Estas deliciosas golosinas caseras han sido un favorito de generación en generación, y su receta ha sido pasada de mano en mano a lo largo de los años. En este texto, te presentaremos una versión actualizada de esta clásica receta que asegurará que tus galletas sean más sabrosas y exquisitas que nunca.
Porciones: 21
Rendimiento: 42 galletas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 193 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 20,4 g, grasas 12 g, colesterol 26,3 mg, sodio 79,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Bate la mantequilla hasta que esté ligera.
2.
Agregue gradualmente el azúcar blanca y morena (a baja velocidad con una batidora si usa una) hasta que esté cremoso y ligero.
3.
Agregue el huevo y la vainilla.
4.
Derrita el chocolate en una cacerola pequeña y pesada a fuego muy lento.
5.
Revuelva el chocolate en la mezcla de mantequilla.
6.
Revuelva lentamente la sal y la harina.
7.
Combinar a fondo.
8.
Agrega las nueces, si lo deseas.
9.
Forma bolas del tamaño de una nuez.
10.
Haga una muesca con el pulgar en cada galleta.
11.
Hornee a 350 grados F (180 grados C) durante 10 a 12 minutos hasta que esté listo.
12.
Enfriar en rejilla.
Comentarios de la receta Fudgies II
2024-08-10 15:25:28
Fernando García 5/5
Lo probé con nueces y es muy rica, quedaron como galletas perfectas, sin duda se vuelven recurrentes en mi casa.
2024-08-07 09:15:39
Roxana Guzmán 5/5
He realizado esta receta varias veces y me encanta el resultado, son unos Fudgies muy buenos.
2024-07-24 10:15:06
Cristina Guerra 5/5
Me encantaron los Fudgies II, son muy fáciles de preparar y tienen un sabor increíble, es una receta que definitivamente voy a repetir.
¿Qué son los Fudgies II?
Son un tipo de galletas muy ricas, típicas de Estados Unidos.
¿Qué ingredientes se utilizan en la receta de Fudgies II?
"¾ de taza de mantequilla", "¾ de taza de azúcar blanca", "¼ de taza de azúcar morena envasada", "1 huevo", "1 cucharadita de extracto de vainilla", "2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar", "¼ de cucharadita de sal" , "2 tazas de harina para todo uso", "1 taza de nueces picadas (opcional)"
¿Cuál es el procedimiento para hacer Fudgies II?
"Bate la mantequilla hasta que esté ligera. Agregue gradualmente el azúcar blanca y morena (a baja velocidad con una batidora si usa una) hasta que esté cremoso y ligero. Agregue el huevo y la vainilla.", "Derrita el chocolate en una cacerola pequeña y pesada a fuego muy lento. Revuelva el chocolate en la mezcla de mantequilla.", "Revuelva lentamente la sal y la harina. Combinar a fondo. Agrega las nueces, si lo deseas.", "Forma bolas del tamaño de una nuez. Haga una muesca con el pulgar en cada galleta. Hornee a 350 grados F (180 grados C) durante 10 a 12 minutos hasta que esté listo. Enfriar en rejilla."
¿Qué tamaño tendrán las galletas de Fudgies II?
"Deberían ser del tamaño de una nuez"
¿Hay alguna variante para agregar ingredientes adicionales?
Sí, se puede agregar "1 taza de nueces picadas (opcional)"
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